Als slachter werk je met levende dieren, voornamelijk biggen, die worden geslacht en verder verwerkt. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Slachten en verwerken van biggen.
- Snijden van buiken en zagen van karkassen.
- Trimmen en opknappen van karkassen.
- Zorgen voor een correcte doorstroom naar de productieafdeling.
- Werken volgens strikte richtlijnen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.
Je bent een belangrijke schakel in het proces en draagt direct bij aan de kwaliteit van het eindproduct.