Jouw werkplek
Welkom bij een toonaangevend adviesbureau in hartje Amsterdam! Je werkt op een gloednieuwe locatie waar we samen met Vermaat een innovatief foodconcept hebben uitgerold. Hier draait alles om kwaliteit, beleving en duurzaamheid: van gezonde, seizoensgebonden gerechten tot een barista-bar en banqueting voor meetings en events. Jij wordt écht onderdeel van het team: van borrels tot themadagen, je doet mee! De sfeer is dynamisch en internationaal, met veel ruimte voor jouw ideeën.
Het concept is modern en future-proof: 80% plant-based, dagelijks wisselende menu's, storytelling en zelfs een eigen Food App. Je werkt in een middelgroot, hecht team met een echte can-do mentaliteit. Omdat het concept nieuw is, heb je veel inspraak in hoe we processen verbeteren en gasten verrassen. Heb jij ideeën om slimmer te werken of de beleving nóg beter te maken? Dan horen we die graag - samen maken we van deze locatie een succes.
Jouw teamOp een high-end locatie op de Zuidas werk je samen met een jong, dynamisch en ambitieus team dat elke dag gaat voor het beste resultaat. Onze keuken staat voor verse producten, oog voor detail en een moderne aanpak, waarbij gastbeleving centraal staat.
Jouw functieAls Zelfstandig werkend kok bij deze locatie laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.
Jouw ingrediënten- De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
- Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
- Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
- Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
- Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
- Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken in de bedrijfshoreca:
- Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
- Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
- Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!
Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
Jouw sollicitatie
- SolliciterenGewoon doen.
- Intake
Telefonisch kennismaken.
- GesprekEen match?
- Aan de slagTot snel!