Restaurant Woo Ping in Leiden is gespecialiseerd in de traditionele Chinese keuken.
Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I die bereid is zich te verdiepen in het bereiden van authentieke Chinese gerechten. Ervaring is een pré, maar je wordt intern opgeleid in onze professionele horecakeuken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten
- Toepassen van basis kooktechnieken
- Leveren van input ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en bereidingsmethoden
- Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
- Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten in de keuken
Wat breng je mee?
- Aantoonbare ervaring als kok in een professionele keuken
- Ervaring met Chinese bereidingstechnieken is een pré – geen vereiste: wij leiden je intern op
- Je kunt zelfstandig werken én goed functioneren in teamverband
- Flexibele inzetbaarheid, ook in de avonden en weekenden
Wat bieden wij jou?
- Een salaris tussen de € 2.420 en € 2.930 bruto per maand, afhankelijk van je werkervaring en opleiding
- Interne opleiding in de traditionele Chinese keuken
- Een professionele werkomgeving met ruimte voor groei
Jouw kennis en ervaring
- MBO 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
- Kennis van producten of ingrediënten en samenstelling van menu’s
Interesse?
Stuur je cv naar contact@themovemaker.nl.Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, via mevrouw Hu op telefoonnummer 071-5130373 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
Plaatsingsdatum:14-03-2025 Sluitingsdatum:14-06-2025