Bij Huis van Bakkers werken we elke dag met trots aan dagvers brood van topkwaliteit. Vanuit onze bakkerij bedienen we dagelijks een groot aantal Jumbo supermarkten. Dat vraagt om een strak georganiseerde operatie, waarin planning, grondstoffen, personeel en logistiek naadloos op elkaar aansluiten.
Om dit soepel te laten verlopen, zoeken wij een verbindende en daadkrachtige Hoofd Bedrijfsbureau. Een sleutelrol in het hart van onze organisatie, waarin jij overzicht creëert, processen verbetert en zichtbaar bent op de werkvloer.
Wat ga je doen?Als Hoofd Bedrijfsbureau ben jij de spil tussen productie, logistiek, inkoop en personeel. Jij zorgt ervoor dat de goederenstroom – van productieplanning tot uitlevering – efficiënt, betrouwbaar en toekomstbestendig verloopt. Je schakelt moeiteloos tussen strategie en praktijk en bent een aanjager van verbetering.
Je taken en verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
Onderhouden en beheren van recepturen voor grondstoffen en verpakkingen
Opstellen van productieplanningen in wisseldiensten
Bestellen en afmelden van grondstoffen en verpakkingen
Controle en verwerking van urenregistratie
Ondersteunen van Logistiek, Productie en Snij-/Inpak-/Verdeelafdelingen bij complexe vraagstukken
Contact onderhouden met uitzendbureaus en ophalen van de weekplanning
Orderverwerking (voor zover dit niet centraal geregeld is)
Verzorgen van periodeafsluitingen, inclusief grondstofbalans (theorie vs. Werkelijkheid) en het verklaren van afwijkingen
Assisteren van Productiemanager en Bakkerijmanager bij personeelsplanning
Beheer en controle van toegangsrechten
Signaleren van knelpunten in de keten en doen van concrete verbetervoorstellen
Optimaliseren van processen en borgen van overzicht, structuur en continuïteit
Actief bijdragen aan verbetering van leverperformance en interne klanttevredenheid
Jij voelt je thuis in een dynamische productieomgeving en krijgt energie van verantwoordelijkheid en impact. Je bent analytisch sterk, communiceert helder en weet mensen mee te nemen in veranderingen. Je staat met beide benen op de werkvloer en bent niet te beroerd om zelf mee te werken als dat nodig is.
Daarnaast herken jij jezelf in het volgende:
MBO+/HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur in Supply Chain Management, Bedrijfskunde of vergelijkbaar
Minimaal 3–5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen een productieomgeving
Ervaring met ERP-systemen
Uitstekende beheersing van Excel en Microsoft Office (must)
Ervaring vanaf de werkvloer is een duidelijke pré
Goede communicatieve vaardigheden en een hands‑on mentaliteit
Sterke analytische vaardigheden en oog voor detail
Goede beheersing van de Nederlandse taal (Engels is een pré)
Bij Huis van Bakkers zorgen we niet alleen voor lekker brood, maar ook voor onze mensen. Je krijgt bij ons de ruimte om mee te bouwen aan een professionele, toekomstgerichte organisatie.
Wij bieden onder andere:
Een verantwoordelijke en afwisselende functie met veel invloed op de operatie
Een marktconform salaris volgens de Bakkers CAO
25 vakantiedagen en de mogelijkheid om extra dagen bij te kopen
8% vakantietoeslag
Pensioenregeling
Reiskostenvergoeding
Laptop en telefoon
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en procesverbetering
Werken in een betrokken, professioneel en nuchter team
Korting op verser‑dan‑vers brood
Ben jij klaar voor een sleutelrol waarin je écht impact maakt op de dagelijkse operatie van Huis van Bakkers? Dan komen we graag met je in contact.
- YouTube video:
- Condities:
- Regio / werkgebied: Zeeland