Vacatures in Hekendorp

Als medewerker bediening bij Hemel & Aarde in Utrecht bezorg je (van woensdag t/m zondag) onze gasten een verfijnde en persoonlijke service in een bekroond restaurant. Werk met een topteam, leer van de beste en maak elke gastbeleving onvergetelijk.

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Restaurant Hemel & Aarde, een gastronomisch restaurant in Utrecht, gevestigd in het monumentale Polman's Huis onder hetzelfde dak als boutiquehotel the Nox. Er wordt vanuit de keuken gewerkt met wat de aarde en de daarbij behorende seizoenen op dit moment te bieden hebben. Met veel aandacht voor groenten, fermentatie en pure smaken en structuren. De locatie is goed bereikbaar met zowel de fiets als het ov; met bushalte Janskerkhof op drie minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages in het centrum.  

Hemel & Aarde is onderdeel van Vermaat en staat bekend om zijn menu dat meebeweegt met de aarde en de bijpassende, met zorg uitgekozen, wijnen vanuit de naastgelegen Hemel & Aarde Wijnbar. Naast lunch en diner bieden we ruimte voor private dining en verzorgen we het ontbijt voor hotelgasten van the Nox. Je komt te werken in een toegewijd en hecht team dat zich samen inzet voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gast. 

Jouw functie

Als medewerker bediening bij Hemel & Aarde, Utrecht ben jij het gezicht van het restaurant en draag je dagelijks bij aan een hoogwaardige gastbeleving in een high-end omgeving. Met jouw servicegerichte houding en oog voor detail zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen en graag terugkomen. Je werkt nauw samen met collega's in bediening, keuken en bar om iedere service soepel te laten verlopen. 

Als medewerker bediening: 

• Neem je bestellingen op en serveer je nauwkeurig en met aandacht;
• Adviseer je gasten over het menu en bijpassende dranken;
• Bewaak je de sfeer, uitstraling en presentatie op de werkvloer;
• Ondersteun je bij de voorbereidingen voor lunch en diner;
• Werk je nauw samen met de keuken en bar. 

Jouw ingrediënten

Als medewerker bediening voel jij je thuis in een omgeving waar service, uitstraling en gastvrijheid centraal staan. Je krijgt energie van contact met gasten en vindt het belangrijk om kwaliteit te leveren, iedere dag opnieuw. Met jouw enthousiasme draag je bij aan een prettige sfeer op de werkvloer:

• Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca of bediening;
• Je geniet van persoonlijk contact met gasten;
• Je communiceert gemakkelijk in het Nederlands en Engels;
• Je hebt affiniteit met eten en drinken;
• Je staat bekend als gastvrij, representatief en servicegericht.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. 

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken in het luxe segment:

• Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis;
• Werken met premium producten op de meest unieke locaties;
• Een horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top!

Over het concept

Restaurant Hemel & Aarde brengt de kracht van de seizoenen en de natuur samen in een eigentijdse culinaire beleving. Onder leiding van chef-kok René van der Weijden wordt er gewerkt met seizoensgebonden, lokale en duurzame producten. Elk gerecht wordt met aandacht opgebouwd, met focus op smaak, balans, textuur en verfijning.

In een stijlvolle en intieme setting biedt Hemel & Aarde een culinaire en onvergetelijke ervaring. In de naastgelegen Hemel & Aarde Wijnbar worden verrassende wijnen geschonken, zorgvuldig afgestemd op de geserveerde bites en gerechten, met een duidelijke connectie met de aarde en het seizoen.
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.