Koken en het trainen en motiveren van een team is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Jij zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en de chef til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten voor de gasten van Hilton Garden Inn Leiden.
Wij hoeven jou natuurlijk niet meer uit te leggen waar jij je dagelijks mee bezig zal houden, maar we lichten het toch even kort toe.
Samen met jouw collega’s ben jij verantwoordelijk voor het maken van mise en place voor al onze gerechten. Jij werkt zorgvuldig, zodat alle mise en place klaarstaat voor de service. Onder leiding van onze Chef neem jij de leiding in jouw team. Jij traint en inspireert collega’s en leerlingen en stuurt hen aan om gezamenlijk een goede service te draaien. Tijdens de lunch en diner service bereid jij samen met jouw team de gerechten van ons a la carte menu. Daarnaast ben je ook in staat om groepsdiners en buffetten te verzorgen voor onze Banquet & Events afdeling. Tot slot assisteer jij de Chef bij de jaarlijkse functioneringsgesprekken en help jij jouw team te groeien binnen onze organisatie.
Wij zijn ervan verzekerd dat jij ons kunt helpen om ons succes voort te zetten. Dus, wat staat daartegenover?
Ontwikkelingsmogelijkheden door middel van ons ruime trainingsaanbod, persoonlijke ontwikkelingsplannen en coaching
Doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel of binnen 1 van onze IHCP Hotels
Travel the world! Maak gebruik van ons unieke reisprogramma, Go Hilton, en ontvang flinke kortingen op hotelkamers over de hele wereld en 50% korting op F&B
25 vakantiedagen
Een reiskostenvergoeding gebaseerd op jouw reisafstand
Naast hard werken, kun je ook samen met jouw collega’s genieten van leuke team building- en sportactiviteiten
Jij kunt dagelijks gebruik maken van lekkere en gezonde maaltijden in ons Team Member restaurant
Maar ook hebben we veel mooie Team Member Benefits van IHCP Hotels zoals...
· Een bucketlistprogramma waarbij we geld sparen voor jouw verlanglijstje
· Geniet van een gratis overnachting in het hotel waarvoor u werkt
· Aanwezigheidsbeloning van €250.-
· Jaarlijkse gratis overnachting
· Recruitment incentive van €150.-
· Speciale tarieven in al onze hotels
· Kortingen met uw IHCP Employee Card
Herken jij jezelf als onze Sous Chef? Dan zoeken wij jou!
Naast een enthousiaste persoonlijkheid ben je / heb je;
Eerste ervaring in een leidinggevende rol in de keuken van een restaurant en/of hotel
Een teamplayer met een ‘Hands on’ mentaliteit
Communicatieve vaardigheden in de Engelse taal
Productkennis en ben je creatief
Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
Sounds good? Neem dan contact op en join the Hilton Family!
Klinkt het toch niet helemaal zoals jou? Geen probleem, bekijk onze andere vacatures of neem contact op via (klik op de solliciteer button)