Voor een buffetrestaurant in Westerbork zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van diverse gerechten en zorg je ervoor dat het buffet continu goed is aangevuld en van hoge kwaliteit blijft. Je werkt samen met het keukenteam en draagt bij aan een efficiënte en nette keuken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig bereiden van warme en koude gerechten;
- Aanvullen en verzorgen van het buffet;
- Bewaken van kwaliteit, versheid en presentatie;
- Voorbereiden van ingrediënten (mise en place);
- Werken volgens HACCP- en hygiënevoorschriften;
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek.