Wat ga je doen
Jouw rol in onze keuken- Bereiden van mooie gerechten en verzorgen van mise en place.
- Samenstellen van de menukaart in overleg met de eigenaar.
- Uitvoeren en coördineren van keukenwerkzaamheden, inclusief buffetten.
- Op termijn leidinggeven aan een team van 5 koks en het overnemen van de chef-rol.
- Je bent het gezicht van de keuken en zorgt voor een topbeleving voor onze gasten.
Wat wij bieden
- Goed salaris boven cao, met duidelijke doorgroeiperspectieven (gem. €2.750 – €3.750 p/m afhankelijk van ervaring).
- Vast dienstverband in zicht bij een succesvolle samenwerking.
- Huisvesting in een nette kamer in een van onze personeelshuizen.
- Cursussen en opleidingen om je skills verder te ontwikkelen.
- Werken in een jong en gezellig team dat elkaar motiveert en ondersteunt.
- Een unieke werkervaring op Schiermonnikoog, met een gezonde werk-privébalans.
Wie we zijn
De4dames is een vernieuwd en kleinschalig hotel op Schiermonnikoog, met een trendy wijnbar en bistro. We staan bekend om onze persoonlijke service, kwaliteitsgerechten en unieke wijnen (veelal uit eigen import). Onze werksfeer is jong, dynamisch en ongedwongen, maar we leggen de lat hoog als het gaat om kwaliteit en gastbeleving.Solliciteren
Word jij onze nieuwe collega die energie krijgt van kwaliteit, teamwork en culinaire creativiteit?Solliciteer direct en wie weet verwelkomen wij jou binnenkort op Schiermonnikoog!
Wat wij verwachten
Jij bent- Een praktische MBO-kok (junior of medior) met ervaring in een professionele keuken.
- Sociaal, flexibel en stressbestendig, met een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
- Geïnteresseerd in zowel moderne trends als klassieke Franse en Italiaanse keuken.
- Enthousiast om te wonen en werken op een Waddeneiland en dit avontuur als een verrijking te zien.
- Ten gunste van de communicatie op de werkvloer zoeken wij een kok die de Nederlandse taal uitstekend beheerst.
Bedrijf
De4DamesSalarisomschrijving
-