Horeca manager Hockeyclub MHC HBS

In deze baan ga je zelfstandig te werk als eindverantwoordelijke voor de horeca bij HBS. Daarbij horen onder andere de volgende taken:

  • Bereiden en verzorgen van maaltijden op basis van menukaart en eigen creativiteit.
  • Zorgdragen voor de hygiëne in de keuken en rondom de bar.
  • Roosters maken voor de medewerkers voor hockeydagen, toernooien, feesten, Thé Dansant en jubileumactiviteiten.
  • Aansturen van het horeca-team in de bar en keuken.
  • Bewaken van het prijsbeleid, beheren van het kassasysteem en als aanspreekpunt dienen voor penningmeester.
  • Centraal aanspreekpunt zijn naar de leveranciers en het verzorgen van het inkoopproces.
  • Budget beheren, zorgdragen voor een gezonde exploitatie van de bar. 

Vaardigheden

Je bent:

  • proactief, zelfstandig, flexibel en stressbestendig; 
  • een klantgerichte Horeca Manager die service zeer hoog in het vaandel heeft staan;
  • iemand die goed leiding kan geven en een groot verantwoordelijkheidsgevoel heeft.
  • iemand met MBO/HAVO werk- en denkniveau;
  • in het bezit van een gedegen Horeca opleiding met o.a. een diploma sociale hygiëne en HACCP;

Over de werkgever

HBS is een hockeyclub op een prachtige locatie in Bloemendaal en is op zoek naar een nieuwe Horeca manager (32 uur) per 1 augustus 2019. Als Horeca manager ben je verantwoordelijk voor al het reilen en zeilen omtrent de bar. Je bent één van de gezichten  naar leden, trainers, ouders, bezoekers en leveranciers. Deze veelzijdige rol is extra interessant omdat je actief mee gaat werken aan de activiteiten rondom het 100-jarig bestaan van de vereniging in seizoen 2019-2020. Tevens krijg je de kans om de horeca binnen de vereniging naar een hoger plan te tillen en te verduurzamen



Wat wij bieden

In deze functie krijg je veel vrijheid om binnen de kaders de functie zelf in te vullen. Buiten het hockeyseizoen (zomer- en winterstop) is er veel ruimte voor vrije tijd. Salaris is €2.200-€2.600 bruto op basis van 32 uur en wordt bepaald op basis van opleiding en ervaring. Herken jij je in dit profiel en heb je belangstelling? Aarzel dan niet en solliciteer! Stuur een mailtje met je motivatie en C.V. naar Floortje Schilderink via SEAH@mhchbs.nl.

Solliciteer
Of solliciteer later

Q-logic

Debbie Camerik
Q-logic

Telefoon 00 | E-mail d.camerik@q-logic.nl