Als Senior Biochemisch Laborant Food speel je een belangrijke rol in het uitvoeren van laboratoriumexperimenten gerelateerd aan de ontwikkeling van nieuwe food ingredients. Je verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:
- Plannen en uitvoeren van laboratoriumexperimenten zoals enzymatische incubaties, extracties en rheologische metingen
- Voorbereiden van food-grade samples voor sensorische evaluaties en productontwikkelingsstudies
- Ontwerpen van experimenten op basis van technische hypothesen en analyseren van experimentele data
- Presenteren van resultaten en voorstellen doen voor vervolgstappen binnen projecten
- Beheren, onderhouden en optimaliseren van laboratoriumapparatuur voor een veilige, efficiënte en hoogwaardige labomgeving
- Werken met geautomatiseerde workflows om efficiëntie, reproduceerbaarheid en datakwaliteit te verbeteren, en actief meedenken over procesoptimalisatie
Neem voor meer informatie contact op met Iris de Ligt: 088 00 211 24 // 06 2906 7109
Vacaturenummer: 8632



