Banket bakker m/v Full time
Bakkerij Vedder is een ambachtelijke bakkerij welke sinds 1967 de klanten dagelijks laat genieten van heerlijke verse producten. 's Nachts met de meeste zorg door onze bakkers bereid 's morgens voor u in de winkel.
Voor onze banket afdeling zijn wij per direct op zoek naar een banketbakker. Dit om dagelijks onze 15 winkels te voorzien van ambachtelijk vers heerlijk gebak, taarten en vlaaien. Samen met je collega's bereidt je met grote nauwkeurigheid en toewijding de mooiste banketsoorten, zodat onze klanten elke dag weer kunnen genieten van jouw producten. Je staat stevig in je schoenen en weet van aanpakken.
Je taken zullen bestaan uit:
-Het bereiden van vullingen en garneringen en het bijstellen van het bereidingsproces
-Decoreren, vullen, garneren
-Instellen van ovens en bewaken en regelen van bakproces
-Afwerken van banketproducten ( vullen, opspuiten, garneren, glaceren, decoreren)
-Doen van voorstellen van aanpassing bestaande of nieuw te ontwikkelen producten
-Schoonmaken van de werkomgeving
-Ontvangen en opslaan van geleverde goederen
-Aanvoeren, afwegen grond- en hulpstoffen
Op termijn kunnen er na een gedegen inwerkperiode de volgende taken bijkomen:
-Maken van werkroosters
-Toewijzen van werkzaamheden en geven van instructies en aanwijzingen
-Toezien op de voortgang van en stellen van prioriteiten
-Doorgeven van bestellingen aan leveranciers
-Zorgen voor een tijdige beschikbaarheid van grond en hulpstoffen
Onze functie eisen zijn:
- Ervaring in een soortgelijke functie waarbij ervaring op een banket afdeling een sterke pre is.
-Zelfstandig kunnen werken
-Flexibel inzetbaar qua werkrooster ( bereid om om 03.00 uur te beginnen)
-Ervaring met HACCP voorschriften
-Stressbestendig en kunnen werken binnen een tijdplanning
-Leidinggevende capaciteiten
Ben je enthousiast stuur dan je sollicitatie naar:
hrm@bakkerijvedder.nl
