Bedrijfsomschrijving:
Locatie: Heerenveen.
Deze organisatie is actief in de productie en verkoop van kaas en heeft daarnaast een eigen veehouderij. Het bedrijf is sinds 1974 actief in het exclusieve kaassegment en verkoopt Nederlandse kaas en biologische kaasspecialiteiten op de nationale en internationale markt. De totale organisatie bestaat uit een veehouderij, 2 kaasmakerijen en 38 winkels, naast activiteiten in horeca en online verkoop. In de kaasmakerij komen vakmanschap en moderne productietechnologie samen. Het productieproces omvat de verwerking van melk en de bereiding van kaas. Daarbij worden verschillende soorten melk gebruikt, waaronder koeien-, geiten- en schapenmelk. Ook de verwerking van wei hoort bij het proces. Als Operator Kaasmakerij ben je betrokken bij de verschillende stappen, van de ontvangst van melk tot de productie van kaas. Je werkt in een 5-ploegendienst en krijgt tijdens een uitgebreid inwerktraject begeleiding van ervaren collega's. De organisatie biedt mogelijkheden om vakkennis verder uit te bouwen met opleidingen en cursussen. In Heerenveen kun je zo groeien in het kaasmaken en bijdragen aan de verbetering van kwaliteit, rendement en productieprocessen.
Wil jij in regio Heerenveen tot €3950 verdienen als Procesoperator? Solliciteer dan direct!
Functie-inhoud:
- Als Operator Kaasmakerij ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van melkverwerking tot kaasbereiding
- Als Operator Kaasmakerij ontvang en standaardiseer je verschillende soorten melk, waaronder koeien-, geiten- en schapenmelk
- Je bereidt kazen volgens meer dan 100 recepten
- Je verwerkt administratief productiegegevens om kwaliteit en rendement te monitoren en te verbeteren
- Je verwerkt de wei die tijdens het kaasbereidingsproces ontstaat
- Als Operator Kaasmakerij draag je actief bij aan het continu verbeteren van processen
- Je werkt gemiddeld 33,6 uur per week in een 5-ploegendienst, waarbij je zes dagen werkt en daarna vier dagen vrij bent
Functie-eisen:
- Je bent leergierig en hebt technisch inzicht
- Je beheerst de Nederlandse taal goed
- Je hebt minimaal mbo-werk- en -denkniveau en wilt je verder ontwikkelen
- Je hebt affiniteit met procestechniek, bij voorkeur in een foodomgeving
- Je werkt graag samen in een team en bent nieuwsgierig naar het vak
Wij bieden:
- Salaris: €2.750 – €3.950 bruto per maand
- Arbeidsvoorwaarden conform de Zuivel-cao
- Een ploegentoeslag van 28,7%
- Een eindejaarsbonus van 5% van je jaarsalaris
- Uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren
- De mogelijkheid om tijdens je dienstverband Food Technology MBO3 en VOB Cheese MBO4 te behalen
- Interne cursussen en opleidingen via de eigen academy
- Een uitgebreid inwerktraject met ervaren collega's
- Bedrijfsfeesten en bedrijfsuitjes
- Reiskostenvergoeding
€2750 - €3950 monthly