Over Kathmandu Kitchen
Kathmandu Kitchen is sinds 2013 dé plek voor authentieke Indiase en Nepalese smaken in Nederland. Met vier vestigingen en een sterk groeiende reputatie bieden we meer dan alleen eten, we bouwen aan een team waarin jij kunt groeien. Of je nu een ervaren kok bent of je verder wilt ontwikkelen in het vak: bij ons krijg je de kans om te leren, door te groeien en écht impact te maken. Je werkt in een warme, multiculturele omgeving waar jouw talent en inzet worden gewaardeerd.
Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok
Als zelfstandig werkend kok bij Kathmandu Kitchen ben je verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke gerechten volgens traditionele recepten. Je werkt zelfstandig, bewaakt de kwaliteit en draagt actief bij aan het verbeteren van processen binnen de keuken.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
- Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
- Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Toepassen van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
- Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur
- Meedenken over recepturen, menuwijzigingen en optimalisatie van werkwijzen
Wij zoeken iemand die
- Beschikt over MBO-3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare ervaring heeft met koken en basistechnieken
- Zelfstandig en georganiseerd werkt, ook onder druk
- Oog heeft voor detail en kwaliteit
- Nederlands of Engels spreekt
- Positief, betrokken en leergierig is
Wat bieden wij jou?
- Een dynamische werkomgeving binnen een groeiend familiebedrijf
- Een hecht, multicultureel team waar samenwerking centraal staat
- Marktconform salaris vanaf €2.600,- bruto per maand
- Reiskostenvergoeding en dagelijks schone bedrijfskleding
- Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden
- Een werkomgeving met duidelijke structuren, maar ruimte voor initiatief
- Afwisselende diensten met ruimte voor eigen inbreng
Solliciteer nu
Zie jij jezelf werken bij een restaurant dat authentieke smaken combineert met een warme werksfeer? Stuur dan je sollicitatie en CV per e-mail naar info@kathmandukitchen.nl.