Im Auftrag unseres Kunden, einer traditionsreichen und gleichzeitig modernen Handwerksbäckerei in Münster mit über siebzigjähriger Erfahrung, suchen wir einen verantwortungsstarken Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die das Bäckerhandwerk von Grund auf beherrscht, Produktionsprozesse strukturiert steuert und höchste Qualitätsansprüche in der Backstube sicherstellt. Im Mittelpunkt dieser Position stehen die fachliche Leitung der Produktion, die Organisation des Teams sowie die Weiterentwicklung des Sortiments.
Ihre Vorteile als Produktionsleiter (m/w/d):Vergütung: übertarifliche Leistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie attraktive Zuschläge (u. A. 50 % Sonn- und Feiertagszuschlag)
Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment und zusätzliche Benefits
Sicherheit: krisensicherer Arbeitsplatz bei einem etablierten Marktführer in Münster
Einarbeitung: strukturierte und intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
Arbeitsumfeld: wertschätzendes, kollegiales Team mit kurzen Entscheidungswegen
Gestaltungsspielraum: verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Einfluss auf Produkte, Qualität und Prozesse
Gesamtverantwortung für die Produktion und Sicherstellung handwerklicher Qualitätsstandards
Planung, Steuerung und Optimierung aller Produktionsabläufe (Teigführung, Backzeiten, Kapazitäten, Mengenplanung)
Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Backstuben-Teams
Einhaltung und Dokumentation aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)
Entwicklung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender Rezepturen
Enge Abstimmung mit Geschäftsführung, Verkauf, Einkauf und Lager
Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) mit Meistertitel
Erfahrung: mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebäcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der Produktion
Fachkenntnisse: ausgeprägtes Verständnis für handwerkliche Herstellungsprozesse, Teigführung und Qualitätsstandards
Führungskompetenz: nachweisliche Erfahrung in der Leitung von Teams, klare Kommunikation und strukturierte Arbeitsweise
Persönlichkeit: verantwortungsbewusst, organisationsstark, durchsetzungsfähig und belastbar – insbesondere in Stoßzeiten
Region: idealerweise wohnhaft im Großraum Münster oder bereit, in diese Region zu pendeln bzw. Umzuziehen
Nutzen Sie diese Chance, eine zentrale Schlüsselposition in einer etablierten Handwerksbäckerei zu übernehmen und Ihre Expertise im Produktionsbereich voll einzubringen. Sie erwartet ein wertschätzendes Umfeld, in dem Qualität, Handwerk und langfristige Zusammenarbeit im Vordergrund stehen.
Ihr Ansprechpartner:Aramaz Digital GmbH – Ihr spezialisierter Digital Recruiting Partner für den Mittelstand
Kontakt: Matthias Janko ,📞 +49 521 999 897 417
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Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) mit Meistertitel
Erfahrung: mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren und Feingebäcke, idealerweise mit Verantwortlichkeit in der Produktion