Gastgewerbe Jobs

Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) als Springer

Willkommen bei der WISAG 

…

einem

der

führenden Dienstleistungsunternehmen

in Deutschland für die Bereiche:

Aviation

,

Facility

und

Industrie

. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. 

In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. 

. 

• Aktive Mitarbeit

  in der Speisenvor- und -zubereitung
• Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
• Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des

  Speiseplans

• Weiterentwicklung

  und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
• Kontrolle und

  Steuerung

  des Wareneinsatzes
• Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeitung, Führung und Entwicklung

  von Mitarbeitern

• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
• Einhaltung

  gesetzlicher Auflagen

  und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Sie

unterstützen

unsere Gastronomieteams im

Raum München

als

Springer

.

• Ausbildung als Koch | Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Gastronomie/ Hotellerie
• Gerne mit Zusatzqualifikation z.B. Als Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe oder vergleichbar
• Führungserfahrung von Vorteil
• Führerschein Klasse B
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Ideenreichtum, Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Hohe Servicementalität und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• sichere Deutschkenntnisse und gute EDV-Kenntnisse (MS-Office)

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub

• Familienfreundliche Arbeitszeiten

  von Montag bis Freitag - an Feiertagen und den Wochenenden frei!
• Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge

• Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

• Individuelle Weiterbildungs-

  und

  Entwicklungsmöglichkeiten

• Eine wertschätzende Unternehmenskultur

• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder!

  KiWIS Stiftung

  – z. B. Für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote