Voor ons hotel zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkend persoon die uitdaging ziet in koken, afwassen en schoonmaken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de lunch en het diner in Hampshire Hotel- Delft Centre. Je werkt onder leiding van de chefkok
Functieomschrijving
(voor)bereiden van maaltijden en componenten
Efficiënt omgaan met producten
Verzorgen van mise en place
Bewaken van de spoelkeuken
Meewerken/invallen bij de voorkomende werkzaamheden.
Naleving wetgeving en uitvoeren controles op het gebied van veiligheid, Arbo , HACCP en op werk-en presentatiemethoden (volgens onze richtlijnen).
schoonmaken en schoonmaakregistratie bijhouden
Draagt zorg voor ontvangstcontroles
Je spreekt Nederlands
Bent flexibel om in de avond te werken
Je bent bereid om te leren
Werkt hygiënisch en vind schoonmaken geen probleem