Ben je gepassioneerde kok die graag in een gezellige en dynamische werkomgeving werkt, dan zoeken wij naar u.
Wij zoeken naar een Zelfstandig Werkend Kok I om onze keuken team te komen versterken.
De taken zijn:
- Selecteren, voorbereiden ( wassen, snijden, mengen e.d.) en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Uitvoeren van tussentijdse controles ( gaarheid, smaak e.d. )en bijsturen waar nodig
- Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiene
- Coordineren en aansturen van (hulp) koks en keukenpersoneel
- Bijhouden van voorraden, bestellen van ingredienten en controles van leveringen
- Dagelijks schoonmaken van werkomgeving, keuken apparatuur en werkstation
- Melden van technische mankementen en problemen oplossen
- Input leveren t.a.v. de samenstelling en wijzigingen van menu's en werk methode