Operationeel Manager Hospitality

Meta tekst

Geef als operationeel manager leiding in een karaktervolle horecalocatie in een bruisende stad, stuur meerdere restaurantconcepten en events aan en bouw met bonusregeling en leiderschapstraining aan jouw volgende stap.

What's in it for you?

Je stapt binnen in een hospitalityomgeving waar beleving, kwaliteit en creativiteit samenkomen. Als operationeel manager krijg je de leiding over Union House, een prachtige locatie in een monumentaal pand in het bruisende hart van Utrecht. Hier kun je bouwen, vernieuwen, verbinden en echt jouw persoonlijke touch toevoegen.

Je werkt met een enthousiast team dat barst van de energie en graag samen met jou next level wil gaan. Bovendien is er volop ruimte voor persoonlijke groei, leiderschapstraining en nieuwe ideeën. En ja, de arbeidsvoorwaarden zijn uitstekend geregeld, inclusief een bonusregeling.

Waar ga je werken?

Je nieuwe werkgever is Swijnenburg Hospitality Group, een vooruitstrevende onderneming van Peter-Paul Swijnenburg en Lieke van Herpen. Ze beheren meerdere unieke locaties, zoals Buitenplaats Amerongen, Buitenplaats Sparrendaal en Huis Scherpenzeel. Op Buitenplaats Amerongen vind je het fine dining restaurant dat inmiddels bekendstaat als LIZ Restobar.

In het voormalige Tivoli-complex aan de Oudegracht in Utrecht ligt Union House, de locatie waarvoor jij verantwoordelijk wordt. Union House is een veelzijdige horecahotspot met diverse restaurantconcepten, een sterke keukenbrigade en volop mogelijkheden voor evenementen. De setting is bijzonder, het potentieel groot en de ambities nog groter.

Binnen Swijnenburg Hospitality heerst een warme, creatieve en professionele sfeer. Alles draait om gastvrijheid op topniveau, kwaliteit en een cultuur waarin mensen met plezier werken én zich voortdurend kunnen ontwikkelen.

Wat ga je doen als Operationeel Manager Hospitality?

Als operationeel manager ben je de regisseur van de dagelijkse operatie binnen Union House. Je zorgt dat alles samenkomt: de restaurants draaien soepel, de keuken presteert optimaal, de gastbeleving is on point en het team voelt zich gesteund en geïnspireerd.

Je bent zichtbaar op de vloer, schakelt makkelijk tussen team, gasten en management en weet precies hoe je een dynamische locatie naar een hoger niveau tilt. Je signaleert verbeterkansen snel, pakt processen slim aan en zorgt dat kwaliteit, sfeer en rendement in balans blijven.

Strategisch denk je mee over ontwikkeling en groei. Operationeel sta je naast je mensen. Ondertussen bewaak je de resultaten, stuur je bij waar nodig en zorg je dat de hele locatie staat als een huis.

Wie ben je?

Je brengt rust én energie. Je houdt van reuring, maar werkt net zo graag vanuit structuur. Toegankelijk, scherp en motiverend krijg je teams moeiteloos mee. Je voelt feilloos aan wat gasten nodig hebben en wat medewerkers helpt om met plezier te presteren. Hospitality zit in je DNA: je bouwt sterke teams, tilt gastronomische locaties naar een hoger niveau en behoudt altijd het overzicht. Je stuurt op kwaliteit én resultaat, gebruikt cijfers als kompas en schakelt flexibel, ook ’s avonds en in het weekend. Woonachtig in regio Utrecht is een plus.

Wat je meebrengt:

• Minimaal vijf jaar leidinggevende ervaring in hospitality, in een eindverantwoordelijke rol;
• Talent om teams te selecteren, te ontwikkelen en te motiveren;
• Ervaring met financiële sturing: begrotingen, marges, kosten en KPI’s;
• Aantoonbare resultaten in het professionaliseren van horecateams of -locaties;
• Hbo-werk- en denkniveau; Hotelschool of vergelijkbare opleiding is een pré.

Ben je geïnteresseerd?

Zie jij jezelf in deze rol van operationeel manager? Dan vertel ik je graag meer. Solliciteren kan eenvoudig via de sollicitatiebutton. Bij een mogelijke match neem ik persoonlijk contact met je op.

Waarom solliciteren via ons werving & selectiebureau?

Bij Netwerkt helpen we je graag aan de beste fit. Onze recruiters zijn functiespecialisten met diepgaande kennis van de markt. Wij weten wat er speelt en welke werkgevers bij jouw ambities en wensen passen. We begeleiden je persoonlijk, denken met je mee en zorgen voor een soepel lopend proces. Zo weet je zeker dat jouw volgende stap niet alleen goed voelt, maar ook écht de juiste is.

#J-18808-Ljbffr