Banquetingmanager Duinrell

Jij komt te werken bij Duinrell, hét vakantie- en attractiepark in Wassenaar. Hier werk je in een omgeving vol energie, waar dagjesmensen, campinggasten en gezinnen langskomen om even te ontspannen of lekker te eten tussen de attracties door. Van versgebakken pizza’s tot gerechten van het zelfbedieningsbuffet van La Place, samen met je collega’s zorg jij ervoor dat elke gast tevreden vertrekt.

Vermaat runt op Duinrell maar liefst veertien horecapunten, elk met een eigen karakter en team. Zo vind je hier twee La Place buffetlocaties, een snackbar in het Tikibad, diverse horecapunten op het attractiepark en het bedieningsconcept Chicken & Ribs. De veelzijdigheid maakt jouw werk afwisselend en biedt volop mogelijkheden om je verder te ontwikkelen. De locatie is goed bereikbaar met het OV, met een bushalte voor de deur. Daarnaast is er parkeergelegenheid. Werken bij Duinrell betekent werken op een unieke plek waar gastvrijheid, plezier en teamwork samenkomen.

Als Banquetingmanager bij Duinrell, Wassenaar zorg jij voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties en feesten. Jij bent het aanspreekpunt voor banqueting en zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is: van planning en opzet tot uitvoering en nazorg.

Je onderhoudt nauw contact met klanten om hun wensen te begrijpen en vertaalt deze naar concrete plannen. Daarnaast heb je wekelijks contact met onze opdrachtgever, Duinrell. Jij bewaakt de samenwerking en zorgt dat afspraken worden nagekomen en verwachtingen worden overtroffen. Vervolgens coördineer je de verschillende afdelingen, zoals de keuken en bediening, zodat alles volgens afspraak wordt geleverd en de kwaliteit van service en gastvrijheid gewaarborgd blijft.

Je beheert het budget, stuurt het team aan en grijpt in waar nodig om problemen op te lossen tijdens het evenement.

De evenementen die je organiseert zijn zeer divers: van complete catering tot het coördineren van alle eet- en drinklocaties tijdens grote evenementen zoals het Tina Festival, maar ook gezellige themaweekenden zoals Sinterklaas. Met jouw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zorg je ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt en de verwachtingen van de klant worden overtroffen. Samen met het management werk je continu aan verbetering en het behalen van commerciële doelen.

• Je hebt minimaal MBO- of HBO-werk- en denkniveau;
• Je hebt een relevante opleiding of leidinggevende ervaring in horeca of evenementen;
• Je hebt aantoonbare ervaring in banquetingen of de evenementenbranche;
• Je bent proactief, communicatief sterk en schakelt snel;
• Je motiveert en inspireert jouw team elke dag;
• Jij zet graag dat extra stapje voor een topresultaat;
• Je neemt voedselveiligheid serieus, altijd en overal;
• Je bent ondernemend en denkt graag mee over hoe we nieuwe commerciële kansen kunnen realiseren.