Hoofd bedrijfsbureau

Jij verbindt planning, productie en mensen

Bij Huis van Bakkers werken we elke dag met trots aan dagvers brood van topkwaliteit. Vanuit onze bakkerij bedienen we dagelijks een groot aantal Jumbo supermarkten. Dat vraagt om een strak georganiseerde operatie, waarin planning, grondstoffen, personeel en logistiek naadloos op elkaar aansluiten.

Om dit soepel te laten verlopen, zoeken wij een verbindende en daadkrachtige Hoofd Bedrijfsbureau. Een sleutelrol in het hart van onze organisatie, waarin jij overzicht creëert, processen verbetert en zichtbaar bent op de werkvloer.

Wat ga je doen?

Als Hoofd Bedrijfsbureau ben jij de spil tussen productie, logistiek, inkoop en personeel. Jij zorgt ervoor dat de goederenstroom – van productieplanning tot uitlevering – efficiënt, betrouwbaar en toekomstbestendig verloopt. Je schakelt moeiteloos tussen strategie en praktijk en bent een aanjager van verbetering.

Je taken en verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

• Onderhouden en beheren van recepturen voor grondstoffen en verpakkingen

• Opstellen van productieplanningen in wisseldiensten

• Bestellen en afmelden van grondstoffen en verpakkingen

• Controle en verwerking van urenregistratie

• Ondersteunen van Logistiek, Productie en Snij-/Inpak-/Verdeelafdelingen bij complexe vraagstukken

• Contact onderhouden met uitzendbureaus en ophalen van de weekplanning

• Orderverwerking (voor zover dit niet centraal geregeld is)

• Verzorgen van periodeafsluitingen, inclusief grondstofbalans (theorie vs. Werkelijkheid) en het verklaren van afwijkingen

• Assisteren van Productiemanager en Bakkerijmanager bij personeelsplanning

• Beheer en controle van toegangsrechten

• Signaleren van knelpunten in de keten en doen van concrete verbetervoorstellen

• Optimaliseren van processen en borgen van overzicht, structuur en continuïteit

• Actief bijdragen aan verbetering van leverperformance en interne klanttevredenheid

Wat breng jij mee?

Jij voelt je thuis in een dynamische productieomgeving en krijgt energie van verantwoordelijkheid en impact. Je bent analytisch sterk, communiceert helder en weet mensen mee te nemen in veranderingen. Je staat met beide benen op de werkvloer en bent niet te beroerd om zelf mee te werken als dat nodig is.

Daarnaast herken jij jezelf in het volgende:

• MBO+/HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur in Supply Chain Management, Bedrijfskunde of vergelijkbaar

• Minimaal 3–5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen een productieomgeving

• Ervaring met ERP-systemen

• Uitstekende beheersing van Excel en Microsoft Office (must)

• Ervaring vanaf de werkvloer is een duidelijke pré

• Goede communicatieve vaardigheden en een hands‑on mentaliteit

• Sterke analytische vaardigheden en oog voor detail

• Goede beheersing van de Nederlandse taal (Engels is een pré)

Wat bieden wij jou?

Bij Huis van Bakkers zorgen we niet alleen voor lekker brood, maar ook voor onze mensen. Je krijgt bij ons de ruimte om mee te bouwen aan een professionele, toekomstgerichte organisatie.

Wij bieden onder andere:

• Een verantwoordelijke en afwisselende functie met veel invloed op de operatie

• Een marktconform salaris volgens de Bakkers CAO

• 25 vakantiedagen en de mogelijkheid om extra dagen bij te kopen

• 8% vakantietoeslag

• Pensioenregeling

• Reiskostenvergoeding

• Laptop en telefoon

• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en procesverbetering

• Werken in een betrokken, professioneel en nuchter team

• Korting op verser‑dan‑vers brood

Interesse?

Ben jij klaar voor een sleutelrol waarin je écht impact maakt op de dagelijkse operatie van Huis van Bakkers? Dan komen we graag met je in contact.

• YouTube video:
• Condities:
• Regio / werkgebied: Zeeland

#J-18808-Ljbffr