Lead Format en Assortiment

Snap jij de wereld van food, merken en franchise? Vermaat heeft meerdere landelijke formules en partnerships, waaronder La Place, SnowWorld en FastNed. Als Lead Format & Assortiment ben je verantwoordelijk voor de strategisch ontwikkeling, positionering en doorontwikkeling van deze formules

Jouw werkplek

Vermaat is een van de grootste horecawerkgevers van Nederland die zich onderscheidt! Met passie voor eten en gastvrijheid verzorgen wij horecaconcepten op maat voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, formules, airports en evenementen. Door heel het land!

Vermaat staat voor stevige partnerships, persoonlijke aandacht en een goede relatie, maatwerk voor de opdrachtgevers, creativiteit, culinair vakmanschap en professionele teams.

Ons Servicekantoor staat in IJsselstein. Met zo'n 300 collega's werken we hier samen om ons bedrijf van ruim 6000 medewerkers verspreid over ruim 500 locaties te ondersteunen. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend, professioneel en persoonlijk bedrijf. Je kunt rekenen op een gezonde lunch, borrels, BBQ's en nog veel meer.

Jouw Team: De rol is ondergebracht binnen het Formuleteam en je rapporteert aan de Formule directeur. Tegelijkertijd stuur je de assortimentsontwikkeling aan via een team van drie collega's die verantwoordelijk zijn voor het assortiment binnen de verschillende formules. Jij bewaakt de samenhang, koers en kwaliteit.

Jouw functie

Als Lead Format & Assortiment ben je verantwoordelijk voor de strategische ontwikkeling en doorontwikkeling van food & beverage-formats binnen meerdere landelijke formules en partnerships, waaronder La Place, SnowWorld en FastNed. Voor deze merken ontwikkel je zelf formats en concepten. Daarnaast werk je nauw samen met interne en externe stakeholders en weet je stevig en professioneel te positioneren richting opdrachtgevers en directies van de formules. Dat vraagt om eigenaarschap, overtuigingskracht en het vermogen om strategisch mee te denken op directieniveau. Binnen de rol krijg je veel ruimte om zelf richting te geven, invloed uit te oefenen en daadwerkelijk impact te maken.

Naast je bijdrage aan het creatieve proces, creëer je inzichten op basis van scherpe analyses. Je hebt ook een belangrijke rol in de communicatie en overdracht naar de operatie, zodat de business altijd vlekkeloos kan draaien.

Je hebt passie voor eten en drinken en kent de laatste trends. Je bent gedreven, precies en wilt dat alles klopt. Je werkt graag samen en kunt goed schakelen tussen verschillende projecten.

Jouw ingrediënten

• Je beschikt over een sterk analytisch vermogen.
• Je communiceert duidelijk en effectief.
• Je werkt graag projectmatig en gestructureerd.
• Je bent flexibel en kunt snel schakelen.
• Je bent resultaatgericht in je aanpak.
• Je werkt nauwkeurig en met oog voor detail.
• Je hebt minimaal een hbo-diploma.
• Je hebt 5 tot 8 jaar relevante werkervaring, bij voorkeur in de horeca-, foodservice- of retailbranche.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling
Een laptop én telefoon zodat jij altijd en overal gemakkelijk kunt werken
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 
25 vakantie dagen (o.b.v. 40 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Werken op het Servicekantoor:

• Een huiselijke sfeer waar de deur altijd voor je openstaat bij collega's;
• Ruimte voor een fijne onboarding, persoonlijke ontwikkeling en internationale doorgroeimogelijkheden;
• We organiseren de tofste borrels, sportuitjes en inspiratiesessies!

Over het Servicekantoor

Vermaat heeft zich sinds 1978 ontwikkeld van delicatessenwinkel tot toonaangevend bedrijf in horeca- en retailconcepten. Vanuit ons hoofdkantoor in IJsselstein werken we hard en met veel plezier om Vermaat steeds meer op de kaart te zetten als dé partner voor horeca op maat. 

We noemen ons hoofdkantoor trouwens het 'servicekantoor'. En dat is niet voor niets: we ondersteunen met volle overgave onze locaties en collega's door het hele land. Onder andere op het gebied van HR, inkoop, finance en marketing. Ook hier zijn we servicegericht!
Jouw sollicitatie

• SolliciterenGewoon doen.
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• GesprekEen match?
  
• Aan de slagTot snel!
  

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.