Als barmedewerker in onze Library Bar voorzie jij onze gasten van drankjes, hapjes, tips omtrent de stad en verhalen om hun verblijf bij ons zo leuk mogelijk te maken. Tijdens je werk draag jij er zorg voor om kwalitatief perfecte drankjes en hapjes aan de gasten te serveren. Tevens zorg je voor een nette en schone pantry, bar en werkplek.
Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
Dagelijkse werkzaamheden:
Opstarten of afsluiten bar: verantwoordelijk voor het volgens de afgesproken regels opstarten of sluiten van de bar.
Informatie voorziening: je geeft de gast tips en advies om hun verblijf in onze stad zo aangenaam mogelijk te maken.
Verlengstuk van Brasserie Ambassade: in samenwerking je collega's in de brasserie vang je gasten op en begeleid je hen indien nodig naar de brasserie.
Bijhouden meetings en lobby: het bijhouden van meetings die plaatsvinden en het verzorgen van gasten die hebben plaatsgenomen in de lobby van het hotel.
Bijhouden pantry: je hebt een leidende taak in de netheid van de pantry en het bijhouden van het glaswerk voor het restaurant.
Netheid receptie en lobby: je houdt je werkomgeving en de lobby netjes voor onze gasten.
Netheid achterkant: je draagt bij aan een nette achterkant.
Teamwerk en samenwerking:
In de rol van barmedewerker werk je als onderdeel van de F&B afdeling nauw samen met de medewerkers van de brasserie en de medewerkers in de keuken.
Tevens sta je als barmedewerker veelvuldig in contact met collega's van de front office. Als team werk je samen om het de gast zoveel mogelijk en zo goed mogelijk naar de zin te maken.
Naast teamwerk met collega’s binnen de afdeling vragen wij ook om teamwerk met overige afdelingen van ons hotel om de gast zo goed mogelijk te kunnen voorzien van kwaliteit en service en de verwachtingen te kunnen overtreffen. Dit betekent samenwerken en communiceren met overige operationele afdelingen.
Mogelijkheid om deel uit te maken van een hecht team met een gemeenschappelijke passie voor het perfectioneren van de gastbeleving in ons hotel.
Het ontwikkelen van jezelf en team door als spil van de organisatie te fungeren naar de gast en collega’s van andere afdelingen zoals Food & Beverage, Housekeeping en de afdeling technische dienst.
Sterke communicatie.
Kwalificaties en vaardigheden
Ervaring:
Ervaring achter een bar is een pré.
Ervaring met het werken in een team is een pré.
De Nederlandse en Engelse taal uitstekend beheersen.
Vaardigheden (hard en soft skills):
Stressbestendig zijn en effectief kunnen handelen tijdens onverwachte situaties.
Goed zijn in plannen, prioriteiten stellen en multitasking.
Oog voor detail, netheid en hygiëne.
Bereid om flexibel te werken in dagen (ook in het weekend).
Werkomstandigheden
Werktijden:
De functie vereist flexibiliteit in werkdagen en in werktijden. Weekenden en feestdagen vallen hier ook onder, dit is afhankelijk van de behoeften van de operatie.
Fysieke eisen:
Gedurende een lange periode van tenminste 7.5 uur kunnen staan, lopen en bewegen.
Werkomgeving:
Bar, restaurant, lobby, terras en achterkant van het hotel.