Ben jij een echte gastheer/-vrouw met leidinggevende kwaliteiten en een passie voor de horeca? Zorg jij moeiteloos voor een vlekkeloze dagelijkse operatie én een glimlach bij je team én onze gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe Assistent F&B Manager!
Als Assistent F&B Manager ben jij, samen met de F&B Manager, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze F&B-afdeling. Je zorgt ervoor dat het restaurant, de banqueting en (toekomstige) roomservice soepel verlopen. Jij bent zichtbaar aanwezig op de vloer, coacht het team en springt bij waar nodig. Ook in afwezigheid van de F&B Manager weet jij het overzicht te bewaren én medewerkers te inspireren.
Taken
Wat ga je doen?
- Dagelijkse aansturing van de operationele werkzaamheden in het restaurant en op de banqueting (zalen);
- Aanspreekpunt zijn voor Supervisors, F&B medewerkers én uiteraard onze gasten;
- Ondersteunen bij de ontwikkeling en training van het team en begeleiden van nieuwe collega’s;
- Meedenken over serviceverbetering en kwaliteitsverbetering van producten en diensten;
- Assisteren bij administratieve taken, voorraadbeheer en roostering;
- Toezien op naleving van Arbo-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften;
- Bijdragen aan een fijne werksfeer en een optimale gastbeleving;
- Flexibele inzet (geen 9-tot-5 mentaliteit).
Vereisten
Wat breng jij mee?
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of hospitality, bij voorkeur als Assistent F&B Manager of een vergelijkbare functie;
- Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen;
- Gastgerichtheid zit in je DNA, jij doet net dat stapje extra;
- Leiderschapskwaliteiten: je weet anderen te motiveren, te coachen en het goede voorbeeld te geven;
- Stressbestendigheid en het vermogen om effectief te presteren in een drukke omgeving;
- Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail;
- Je houdt overzicht, denkt vooruit en weet te plannen en organiseren;
- Representatief, communicatief sterk en oplossingsgericht;
- Bekend met kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften binnen de horeca.
Jij herkent jezelf in deze competenties:
- Gastgericht en dienstverlenend ingesteld;
- Coachend en inspirerend naar collega’s;
- Kwaliteitsbewust en continu op zoek naar verbetering;
- Leiderschap tonen op een natuurlijke en daadkrachtige manier;
- Plannen en organiseren met oog voor detail én het grotere geheel;
- Representatief en altijd professioneel in houding en gedrag.
Benefits
Wat wij jou bieden:
- De functie valt binnen functiegroep 8 van de horeca cao; het salaris is afhankelijk van jouw kennis en ervaring;
- 25 Vakantiedagen en 8% vakantiegeld per jaar o.b.v. Een fulltime dienstverband;
- Een fijn horecapensioen, zodat je later volop kunt genieten van het leven na je carrière;
- Een dynamische werkplek in één van de mooiste en nieuwste Van der Valk hotels uit de omgeving!
- Veel vrijheid, inbreng en verantwoordelijkheid binnen een informele werksfeer;
- Work hard - play hard!
- Leuke personeelsfeesten en -uitjes. We zijn alweer druk met de voorbereidingen...
Onze extra aantrekkelijke secundaire voorwaarden:
- Elke werkdag een heerlijke maaltijd die met liefde worden gemaakt door je collega koks (tegen een kleine vergoeding het normbedrag wat door de belastingdienst is vastgesteld);
- Mag je tegen interessante personeelsprijzen overnachten bij vele Van der Valk hotels;
- Geniet je van 10% personeelskorting in ons restaurant;
- Mag je als collega gratis gebruik maken van onze fitness;
- Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via onze exclusieve samenwerking met Benefits at Work.
Ben jij de verbindende leider die wij zoeken in ons F&B-team?
Solliciteer dan nu via de sollicitatie button op deze pagina!
We zijn enthousiast om je te ontmoeten en samen onze gastvrijheid op de kaart te zetten!
Heb je vragen of twijfel je nog?
Neem gerust contact op met onze HR-afdeling tel. 015-8200600
EUR 3067-3890 per month