Ontbijtkok gezocht PT of FT

Solliciteer op de website van de werkgever

Heb jij een passie voor koken en het bereiden van heerlijke ontbijtjes? Ben grenzeloos gastvrij? Hou jij niet van routine, maar ben jij de beste versie van jezelf als iedere dag anders is? Word je blij van tevreden gasten en ben je makkelijk in de omgang?

Als Ontbijtkok bij Buitenplaats de Bergse Bossen van Fine Hotels & Suites ben jij een belangrijk onderdeel voor de dagelijkse gastbeleving vanuit de keuken. Gecombineerd met je creatieve inslag ga jij voor de hoogst haalbare kwaliteit onder leiding van de chef-kok en zijn team.
 
Plaats in de organisatie
Je werkt direct samen met de afdelingen F&B en stewarding. Je werkt nauw samen met de Chef-kok en de Sous-chef.

Fine Hotels & Suites is een collectie van vier hotels genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia en Stadsvilla Mout & Buitenplaats de Bergse Bossen. Wij geloven dat authenticiteit, een huiselijke sfeer en persoonlijke service sleutelelementen vormen van een fijn verblijf. In de hotels bieden wij mogelijkheden voor zowel overnachten als vergaderen. Onze gasten bestaan dan ook uit o.a. corporate gasten, zakelijke groepen, en daarnaast hebben we in weekenden juist heel veel Leisure gasten. Dit alles zorgt voor een leuke mix en dynamische sfeer in de hotels.
 
Wil jij graag meebouwen aan onze mooie collectie? Heb jij passie voor de hotellerie? Dan vragen wij jou om jouw motivatie kenbaar te maken en wie weet treffen wij elkaar binnenkort voor een kop koffie

Dit vragen wij van jou;
  • Minimaal MBO Niveau 3
  • Kennis van geldende hygiëne voorschriften
  • Omarmt veranderingen
  • Passie voor gulle gastvrijheid
  • Creatief
  • Talentvol in planning en organisatie
  • Leergierig & een ultieme teamplayer
  • Energiek
  • Je bent een echte vroege vogel
Ons DNA:
  • Het zoeken van verbindingen en samenwerkingen
  • Een sfeer creëren waar gast en medewerker zich thuis voelen
  • Elegant, oog voor detail, kwaliteit gaat voor kwantiteit;
  • Professioneel
  • Authentiek; jezelf zijn
  • Pro-activiteit & gulheid; de gast voor zijn en verrassen
Jouw verantwoordelijkheden:
  • Bereiden van ontbijt voor onze gasten
  • Voorbijreden van ontbijt/lunch buffetten
  • Doorgeef gereed maken van gerechten volgens geldende voorschriften
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden i.c.m. [sous] Chef-kok
  • Bewaken op houdbaarheid en hygiëne vanuit de HACCP
  • Creatieve inslag en bekend met de laatste culinaire ontwikkelingen
  • Het volgen van de bestaande bedrijfsprocessen m.b.t. afval, reinigen en oplossen van kleine storingen in de keuken
  • Optimale gastbeleving in aanbod en service
Uren:
Full time

Vaardigheden

Ervaring

2 - 5 jaar

Opleiding

MBO
Solliciteer

Solliciteer op de website van de werkgever

Of solliciteer later