Sanorice.com. Als Choco Operator werk je binnen de productieafdeling en rapporteer je direct aan de teamleider. Je bent verantwoordelijk voor de operationele activiteiten met betrekking tot de chocoladeverwerking, waarbij je de kwaliteit, efficiëntie en naleving van de bedrijfsnormen waarborgt. Je zet machines op voor het wegen en doseren van grondstoffen en additieven, smelt en verwerkt grondstoffen (chocolade, yoghurt, enz.) in ketels in de juiste hoeveelheden, volgorde en timing. Je reinigt machines en apparatuur en handhaaft de hygiëne in de afdeling. Je reorganiseert machines ter voorbereiding op productwijzigingen en waarborgt het juiste gewicht van de producten. Je registreert productieprocessen, bewaakt het productieproces, neemt monsters en rapporteert afwijkingen. Je houdt je aan gezondheids-, veiligheids- en milieuregelgeving en -voorschriften, evenals kwaliteitsnormen (bijv. HACCP, BRC, IFS) en werkinstructies.
Functie-inhoud
- Machinaal werk (30%)
- Verwerking van grondstoffen (25%)
- Reiniging van machines en apparatuur (20%)
- Registratie van productieprocessen (5%)
- Monitoring van het productieproces (10%)
- Naleving van kwaliteits- en veiligheidsnormen (10%)
Functie-eisen
- Ervaring met werken in een voedselproductieomgeving
- Vloeiende beheersing van het Italiaans (schriftelijk en mondeling)
- Eigen auto
€2750 - €3950 monthly