Achter elke diepvriestaart in de supermarkt staat een goed deeg. Als operator deegmaker sta jij aan het begin van het proces: jij zorgt dat de lijn elke dienst deeg van de juiste kwaliteit krijgt.
- Je start je dienst met de overdracht: voorraden, planning en bijzonderheden
- Je weegt grondstoffen af en maakt deegsoorten en beslag volgens recept
- Je bedient en stelt de mengers en kneders in
- Je controleert temperatuur, structuur en consistentie en stuurt bij waar nodig
- Je zorgt dat de productielijn op tijd deeg heeft en stemt af met de collega's aan de lijn
- Je legt metingen en productiegegevens vast en werkt volgens de hygiëneregels
Het is zelfstandig, fysiek werk waarin jouw vakmanschap direct terug te zien is in het eindproduct.
Waar ga je werken?Bij een familiebedrijf dat Europees marktleider is in diepvries brood- en banketproducten, met zo’n 5.000 collega’s in 12 landen. Brunssum is de enige fabriek binnen het concern die diepvriestaarten en plaatcakes maakt. De vraag groeit hard, daarom gaat de fabriek van twee naar drie ploegen. Je stapt dus in op een moment dat er volop kansen zijn om mee te bouwen en door te groeien. Brunssum is goed te bereiken vanuit Heerlen, Sittard, Landgraaf, Maastricht en het Duitse grensgebied.
Wie ben je?Je bent een ervaren deegmaker die precies weet wat een deeg nodig heeft.
- Je hebt ervaring als deegmaker of operator in een (industriële) bakkerij
- Je werkt nauwkeurig met recepten en ziet zelf wanneer een deeg niet goed is
- Je hebt een technische of bakkersachtergrond, via ervaring en/of een mbo-opleiding
- Je hebt een stabiel werkverleden en zoekt werk voor de lange termijn
- Je spreekt goed Nederlands; spreek je goed Engels en kun je Nederlandse werkinstructies volgen, dan kan dat ook
- Je werkt graag in een 3-ploegendienst
Omdat je in de voedingsindustrie werkt, zijn lange (kunst)nagels, zichtbare sieraden, piercings, make-up en nepwimpers tijdens het werk niet toegestaan.
Wat mag je verwachten?- Een uurloon tussen €17,87 en €21,01 bruto, afhankelijk van je ervaring (cao Industriële Bakkerij)
- Ploegentoeslag van 34% in de avond, 37% in de nacht en 100% op zon- en feestdagen
- 38 uur per week in een 3-ploegendienst: 06.00–14.00, 14.00–22.00 en 22.00–06.00 uur
- Elke week je loon
- 25 vakantiedagen per jaar, plus 2 extra dagen na een jaar in ploegendienst
- 8% vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer
- Pensioenopbouw vanaf de eerste werkdag
- Een uitzendcontract via Olympia, met uitzicht op een vaste aanstelling bij de opdrachtgever
- Een interne opleiding en doorgroeimogelijkheden naar ploegleider of teamleider
€2943 - €3460 monthly