Floormanager Horeca

Ben jij een ervaren floormanager horeca en zoek je een uitdagende rol binnen een grootschalige evenementenlocatie in Groningen? In deze functie binnen het F&B-team stuur je de horeca‑operatie aan tijdens uiteenlopende events. Je werkt 28‑32 uur per week en bent verantwoordelijk voor kwaliteit, team en gastbeleving.

Als floormanager horeca zorg jij dat alles op rolletjes loopt. Je schakelt continu tussen planning en praktijk en houdt overzicht, ook wanneer het tempo omhoog gaat. Binnen de horeca weet jij precies wat er nodig is om gasten een sterke beleving te geven én je team optimaal te laten presteren.

Je stuurt de vaste en flex horecateams aan, helpt bij op- en afbouw en tijdens events, bewaakt de kwaliteit van de uitvoering en zorgt dat het draaiboek wordt gevolgd. Als floormanager horeca werk je nauw samen met collega’s van keuken en organisatie. Je bent hét aanspreekpunt op de vloer binnen het F&B‑proces en speelt snel in op wijzigingen. Dankzij jouw inzet blijft de horeca‑operatie soepel draaien, ook bij drukke momenten.

Je start (vanwege de zomer-/theaterstop) per augustus, week 33‑2026.

• Je hebt ervaring als floormanager horeca of in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de horeca of evenementenbranche
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht binnen drukke horeca-omgevingen
• Je hebt affiniteit met F&B en weet hoe je een team aanstuurt
• Je bent flexibel inzetbaar en communicatief vaardig (zowel in het Nederlands als het Engels)
• Je hebt een hands‑on instelling en werkt graag mee op de vloer

• Een afwisselende functie als floormanager horeca binnen een unieke evenementenlocatie
• Werken in een professioneel F&B‑team met betrokken collega’s
• Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng binnen de horeca
• Arbeidsvoorwaarden conform Horeca CAO (functiegroep 7, wat neerkomt op een startsalaris van € 2.900 met € 3.678 als eindloon in de schaal)
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de horeca

Martiniplaza in Groningen is de grootste evenementenlocatie van Noord‑Nederland voor theatervoorstellingen, congressen (nationaal en internationaal), beurzen, entertainment en topsport. Jaarlijks ontvangen we ruim 500.000 bezoekers. Martiniplaza zet Groningen op de kaart door unieke producties en evenementen te (laten) organiseren of te programmeren. De combinatie van gastvrijheid, een eigen cateringservice en de multifunctionaliteit maakt Martiniplaza geschikt voor zowel zakelijke bijeenkomsten als publieksevenementen.