Restaurant Woo Ping in Schiedam is gespecialiseerd in de traditionele Chinese keuken
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij twee (2) Zelfstandig Werkend Kok. Ervaring met de Chinese keuken is : wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Chinese bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
- Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Inhoudelijke input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
- Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
- Vaktechnisch begeleiden en aansturen van hulpkrachten en andere (hulp)krachten in de keuken.
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Chinese gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
- Vakantietoeslag en pensioenopbouw
- Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
- Intern inwerk en opleidingstraject in Chinese bereidingstechnieken
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd: 12 maanden
Interesse?
Stuur je cv naar vacature@bg-adviesbureau.nl.
Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Hu, via +31 10 - 4730 600 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
- Plaatsingsdatum: 6 december 2025
- Sluitingsdatum: 6 maart 2026
Waar je gaat werken
Woo-Ping is het oudste Chinese restaurant van Schiedam en al jarenlang een vertrouwde naam in de regio. Gasten komen hier terug voor authentieke Chinese en wokgerechten, royale porties en constante kwaliteit. Die sterke reputatie is opgebouwd door vakmanschap, toewijding en liefde voor het product.
Voor jou als zelfstandig werkend kok betekent dit werken in een keuken waar tempo, structuur en samenwerking centraal staan. De uitgebreide menukaart vraagt om overzicht, productkennis en efficiëntie, terwijl je tegelijk de ruimte krijgt om verantwoordelijkheid te nemen en bij te dragen aan de kwaliteit waar Woo-Ping om bekendstaat.
Je komt terecht in een hecht familiebedrijf waar gastvrijheid, betrokkenheid en persoonlijke aandacht vanzelfsprekend zijn. De lijnen zijn kort, inzet wordt gezien en gewaardeerd, en je bent echt onderdeel van het team. Een mooie werkplek voor een kok die houdt van dynamiek, duidelijkheid en een warme werkomgeving.