Hoofd Horeca

NEMO daagt iedereen, van jong tot oud, uit om te ontdekken hoe fascinerend en relevant wetenschap en technologie zijn. We laten zien hoe bijzonder alledaagse dingen zijn of brengen abstracte wetenschap juist op een toegankelijke manier. Zo maken we kennis voor een breed publiek toegankelijk en brengen we wetenschap dichtbij. Dit doen we met een grote diversiteit aan programma’s, tentoonstellingen, activiteiten en evenementen binnen en buiten NEMO Science Museum.

NEMO is op zoek naar een

Hoofd Horeca

(32 – 36 uur per week)

De horeca binnen NEMO is volop in ontwikkeling en speelt een steeds belangrijkere rol in de totale bezoekerservaring. Als Hoofd Horeca geef je richting aan deze ontwikkeling en bouw je aan een toekomstbestendige horeca die gastvrij, efficiënt en financieel gezond is, en inhoudelijk verbonden is met de missie van NEMO.

Je ontwikkelt en realiseert een duidelijke visie op horeca binnen een complexe museumomgeving met grote bezoekersstromen, piekmomenten, events en avondprogrammering. Daarbij vertaal je strategische ambities naar een werkbare operationele praktijk en zorg je voor een sterke uitvoering.

Je geeft leiding aan de horecamanagers en het horecateam en maakt onderdeel uit van het managementteam van NEMO. Je rapporteert aan de Zakelijk Directeur en werkt intensief samen met andere afdelingen zoals Publiek, Programma, Events en Facilitair.

Je combineert ondernemerschap met organisatiesensitiviteit en weet commerciële, operationele en maatschappelijke doelen met elkaar te verbinden.

Dit vind je leuk om te doen

• Je ontwikkelt en implementeert een visie op horeca die aansluit bij de identiteit en ambities van NEMO.
• Je ontwikkelt een duurzaam, circulair en gezond horeca-aanbod dat past bij een publieke en maatschappelijke museumomgeving.
• Je zorgt ervoor dat de horeca inhoudelijk verbonden is met de thema’s wetenschap, technologie en samenleving.
• Je ontwikkelt en optimaliseert een aanbod dat aansluit bij verschillende bezoekersgroepen, waaronder scholieren, gezinnen, individuele bezoekers en groepen (banqueting).
• Je zorgt voor een financieel gezonde horecaorganisatie en stuurt op kwaliteit, efficiëntie en gastbeleving.
• Je monitort prestaties en vertaalt inzichten naar verbeteringen in processen, aanbod en operatie.
• Je geeft leiding aan circa 35 medewerkers en 2 FTE managers en zorgt voor ontwikkeling en structuur binnen het team.
• Je organiseert een efficiënte operatie die grote bezoekersstromen aankan en soepel functioneert tijdens piekmomenten en avondprogrammering.
• Je werkt intensief samen met andere afdelingen en draagt bij aan een integrale bezoekerservaring waarin horeca zichtbaar en betekenisvol aanwezig is.
• Je bent een belangrijke gesprekspartner binnen het management en denkt actief mee over de strategische ontwikkeling van NEMO.

Hier herken jij jezelf in

• Je hebt ruime ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca, hospitality of evenementen en functioneert comfortabel in complexe organisaties met grote publieksstromen.
• Je bent ondernemend en commercieel ingesteld en weet kansen te vertalen naar concrete resultaten.
• Je bent sterk in het vertalen van strategie naar een werkbare operationele praktijk
• Je hebt ervaring met het ontwikkelen van assortimenten en doelgroepgericht werken binnen horeca of hospitality.
• Je hebt ervaring met het sturen op zowel commerciële resultaten als maatschappelijke of inhoudelijke doelstellingen.
• Je hebt affiniteit met de missie van een museumomgeving, in het bijzonder op het snijvlak van wetenschap, technologie en samenleving.
• Je bent procesmatig sterk en in staat om complexe operaties overzichtelijk te organiseren.
• Je bent organisatiesensitief en beweegt je makkelijk binnen een bestuurlijke context.
• Je bent creatief en vernieuwend, en tegelijk stevig en betrouwbaar in uitvoering.
• Je functioneert goed in een dynamische omgeving met piekmomenten en houdt daarin overzicht en rust.
• Je hebt humor en weet mensen mee te nemen in ontwikkeling en verandering.

Dit vinden wij belangrijk

Bij NEMO streven we naar een divers team. Het maakt ons niet uit waar je vandaan komt, wat je gelooft of op wie je valt. Wat voor ons telt, is dat je zin hebt om samen met ons NEMO verder te laten groeien als hét clubhuis voor wetenschap en technologie.

Wat bieden wij

• Je werkt in een dynamische omgeving in het iconische pand van NEMO in hartje Amsterdam.
• Het salaris varieert, afhankelijk van opleiding en ervaring, tussen de € 4.532 en € 6.268 bruto per maand op basis van 36 uur per week (schaal 12), excl.8% vakantietoeslag.

Sollicitaties die per e-mail worden ingediend, worden niet in behandeling genomen. Solliciteren kan uitsluitend via de sollicitatielink.

Solliciteren

Herken jij je in het profiel? Stuur dan jouw motivatie en CV vóór dinsdag 16 april 2026 t.a.v. Ebru Buyukdogonay. Voor vragen over de procedure kun je terecht bij HR, tel. 020-5313196.

Goed om te weten

• Voor deze functie is een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) vereist.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

#J-18808-Ljbffr