Als zelfstandig werkend kok werk je mee in de dagelijkse keuken van Bistroclub de Stadsburger in Bergen op Zoom. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat de service soepel verloopt. In deze keuken draait het om samenwerking, structuur en aandacht voor het gerecht.
Over het bedrijf
Bistroclub de Stadsburger is een bekend restaurant in het centrum van Bergen op Zoom. Je vindt ons in de Zuivelstraat. Gasten komen hier voor goede burgers, een ontspannen sfeer en regelmatig livemuziek.
In 2025 werd De Stadsburger door Tripadvisor uitgeroepen tot Travellers’ Choice. Daarmee hoort het restaurant bij de 10% best beoordeelde locaties wereldwijd op het platform. Een mooi compliment van gasten die hier graag terugkomen.
De sfeer is informeel en gastvrij. Veel gasten komen regelmatig terug. Daardoor leer je mensen kennen en wordt het werk persoonlijk.
Je versterkt een klein en betrokken keukenteam van 5 koks. Ons hele team bestaat uit ongeveer 25 medewerkers. Tijdens drukke momenten helpt iedereen elkaar. Dat maakt het werk overzichtelijk en prettig.
Als zelfstandig werkend kok speel je een belangrijke rol in de keuken. Jij zorgt dat de kwaliteit hoog blijft en dat de service soepel loopt.
Over de functie
Je werkt zelfstandig aan je eigen station, maar staat er nooit alleen voor. Samen met je collega’s zorg je dat gasten snel en goed eten krijgen. Iedereen helpt elkaar tijdens drukke momenten. Daardoor blijft het werk overzichtelijk en prettig.
Je werkzaamheden bestaan uit:
-
Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place
-
Bereiden van burgers, bijgerechten en specials
-
Controleren van kwaliteit, smaak en presentatie
-
Samenwerken met collega’s tijdens de service
-
Netjes houden van de keuken en werkplek
-
Werken volgens de hygiëne- en veiligheidsregels
-
Meedenken over nieuwe gerechten voor de kaart
Tijdens drukke momenten blijft de keuken draaien. Jij werkt gestructureerd en houdt het overzicht. Je weet wat er op je station gebeurt en schakelt makkelijk met collega’s.
Je krijgt ruimte om je werk op jouw manier goed te organiseren. Tegelijk werk je in een team waar iedereen elkaar ondersteunt. Dat maakt de service sterk en het werk prettig.
Wat vragen wij van jou
Je werkt graag in een keuken waar tempo en samenwerking belangrijk zijn. Je houdt overzicht en werkt netjes. Tegelijk vind je het prettig om met collega’s samen te werken aan een goede service.
Voor deze functie vragen we:
-
Ervaring als zelfstandig werkend kok of vergelijkbare functie
-
Kennis van hygiëne en werken volgens HACCP
-
Je houdt overzicht tijdens drukke momenten
-
Je werkt graag samen met collega’s
-
Beschikbaarheid in avonden en weekenden
De functie is voor 36 tot 40 uur per week.
Een koksopleiding is mooi meegenomen, maar geen vereiste. Praktische ervaring in de keuken is net zo waardevol.
Heb je nog niet alles onder de knie? Dan leren we je de rest. In het team is ruimte om vragen te stellen en om verder te groeien in het vak.
Wat bieden wij jou
Werken bij Bistroclub de Stadsburger betekent werken in een restaurant waar kwaliteit en sfeer samenkomen. Gasten komen hier voor goed eten en een ontspannen avond. Als kok speel je daarin een belangrijke rol.
Je kunt rekenen op:
-
Een goed salaris boven CAO + fooi
-
Een vierdaagse werkweek (behalve tijdens speciale dagen)
-
Personeelsmaaltijden tijdens je dienst
-
Ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten
-
Teamuitjes met het hele team
-
Vaste vrije dagen waar mogelijk
-
Overuren die worden uitbetaald
Je start met een jaarcontract met uitzicht op een vast contract.
In de keuken werken mensen die hun vak serieus nemen, maar ook oog hebben voor elkaar. Je werkt in een omgeving waar duidelijkheid belangrijk is en waar collega’s elkaar ondersteunen wanneer het druk wordt.
Meer informatie
De werktijden sluiten aan bij de openingstijden van het restaurant.
Maandag zijn we gesloten.
Openingstijden:
Dinsdag t/m donderdag: 12:00 – 22:00
Vrijdag: 12:00 – 23:00
Zaterdag: 11:00 – 23:00
Zondag: 12:00 – 22:00
De functie is voor 36 tot 40 uur per week.
Solliciteren
Wil jij werken als zelfstandig werkend kok in Bergen op Zoom?
Stuur een korte reactie of neem contact met ons op.
Je krijgt binnen 48 uur een reactie.
Bel of stuur een bericht naar 06 10477243. Dan plannen we een kennismaking met een kop koffie.
-