Restaurant Woo Ping in Schiedam is gespecialiseerd in de traditionele Chinese keuken
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij twee (2) Zelfstandig Werkend Kok. Ervaring met de Chinese keuken is geen vereiste: wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Chinese bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
- Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Inhoudelijke input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
- Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
- Vaktechnisch begeleiden en aansturen van hulpkrachten en andere (hulp)krachten in de keuken.
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
- Jouw kennis en ervaring
- MBO 3 werk en denkniveau
- Kennis van basis kooktechnieken
- Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Chinese gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Salaris tussen € 2.700 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
- Vakantietoeslag en pensioenopbouw
- Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
- Intern inwerk en opleidingstraject in Chinese bereidingstechnieken
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd: 12 maanden
Interesse?
Stuur je cv naar info@bg-adviesbureau.nl.
Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Hu, via 010 - 4730 600 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
- Plaatsingsdatum: 24-11-2025
- Sluitingsdatum: 24-03-2026
Functie-eisen
Spreekt de volgende taal: Nederlands / Engels
Waar je gaat werken
Woo-Ping is het oudste Chinese restaurant van Schiedam en een gevestigde naam in de regio. Al jarenlang weten gasten het restaurant te vinden voor authentieke Chinese en Chinesese wokgerechten, royale porties en constante kwaliteit. Die reputatie is opgebouwd door vakmanschap, hard werken en liefde voor het product.
Wat Woo-Ping écht onderscheidt, is de warme familiesfeer. Het restaurant wordt gerund door Anja en haar familie, die gastvrijheid en persoonlijke aandacht vanzelfsprekend vinden. Trouwe gasten worden herkend en gewaardeerd. Dat betekent dat jij kookt voor mensen die bewust voor Woo-Ping kiezen en terugkomen voor de kwaliteit.
Als zelfstandig werkend kok werk je in een keuken waar tempo, structuur en samenwerking essentieel zijn. De menukaart is uitgebreid en vraagt om overzicht, productkennis en efficiënt werken. Tegelijkertijd krijg je de ruimte om verantwoordelijkheid te nemen voor jouw werkzaamheden en bij te dragen aan de constante kwaliteit waar het restaurant om bekendstaat.
Je komt terecht in een hecht team waar iedereen de schouders eronder zet. De lijnen zijn kort, de communicatie is direct en inzet wordt gezien en gewaardeerd. Hier ben je geen nummer, maar een belangrijk onderdeel van een familiebedrijf met een sterke reputatie.
Ben jij een zelfstandig werkend kok die houdt van dynamiek, duidelijke werkprocessen en werken in een warme, betrokken omgeving? Dan is Woo-Ping een plek waar jij jouw vakmanschap verder kunt ontwikkelen en met trots kunt werken aan gerechten waar gasten voor terugkomen.