De functie
Als zelfstandig werkend kok/ sous chef werk je dagelijks met verse producten van lokale leveranciers. Je kookt volgens de pijlers van ons F&B?'beleid, waarbij je gebruikmaakt van zorgvuldig ontwikkelde menucycli. Binnen deze functie krijg je veel ruimte voor creativiteit, eigen inbreng en innovatie. Veder:
- Je verzorgt dagelijks de culinaire invulling van de lunch, waarbij je jouw eigen creativiteit inzet. Denk aan: warme maaltijden, streetfood, belegde broodjes en een uitgebreide saladebar;
- Je hebt direct contact met gasten, informeert hen over allergenen en zorgt voor correcte portionering van de maaltijden;
- Je plaatst bestellingen en neemt deze in ontvangst op locatie;
- Je verwerkt bestellingen, kwaliteitscontroles en weeklijsten in het computersysteem;
- Je werkt maandag t/m vrijdag van 7.30 - 16.00 uur en bent beschikbaar voor eventuele evenementen of borrels;
- Je kunt de chef-kok vervangen, stuurt collega's aan wanneer nodig en draagt actief bij aan de groei van de locatie.
Wat neem je mee?
- Een mbo niveau 3 koksdiploma, aangevuld met relevante werkervaring;
- Passie voor koken, verse producten en gezonde voeding;
- Affiniteit met computers voor het verwerken van het administratieve deel van de functie;
- Kennis van HACCP en de regels rondom voedselveiligheid;
- Een goede beheersing van de Nederlandse taal is een pré.
Onze menukaart voor jou
- Salaris van € 2645 tot € 3678 bruto per maand op basis van 38uur met arbeidsvoorwaarden conform de cao Hospitality;
- 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
- Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hai Academy;
- Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
- Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten en fiscaal voordeel op je sportabonnement.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met Daisy Willems via daisy.willems@hutten.eu of 06 54 36 60 04Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!