Bar Manager – The Rif at Mangrove Beach Corendon Curaçao
The Rif at Mangrove Beach Corendon Curaçao is op zoek naar een enthousiaste en creatieve Bar Manager die verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse aansturing van één of meerdere bars binnen het resort. In deze rol ben jij het gezicht van de bar en zorg je ervoor dat gasten zich welkom voelen en graag terugkomen.
Je bent verantwoordelijk voor een soepel lopende baroperatie, waarbij kwaliteit, service en beleving centraal staan. Je stelt een aantrekkelijke en actuele drankkaart samen die past bij de uitstraling van het hotel en de wensen van onze internationale gasten. Daarnaast bewaak je de kwaliteit en presentatie van alle dranken en zorg je dat service altijd op niveau is.
Als Bar Manager geef je dagelijks leiding aan het barteam. Je motiveert, coacht en traint medewerkers, stelt roosters op en zorgt voor een prettige en professionele werksfeer. Je hebt oog voor detail en grijpt in waar nodig om de gastbeleving te verbeteren.
Ook het operationele en financiële gedeelte valt onder jouw verantwoordelijkheid. Je houdt je bezig met voorraadbeheer, bestellingen, kostencontrole en het minimaliseren van verspilling. Je werkt nauw samen met andere afdelingen binnen het hotel om een optimale samenwerking en gasttevredenheid te waarborgen.
Kortom, een veelzijdige functie waarin je jouw passie voor hospitality, dranken en teamleiding volledig kwijt kunt, op een unieke locatie in Curaçao.
Verantwoordelijkheden:
Aansturen, coachen en motiveren van het barteam
Samenstellen en vernieuwen van de drank- en cocktailkaart
Verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en kostenbewaking
Waarborgen van hygiëne-, veiligheids- en service standaarden
Actief bijdragen aan omzetgroei en creatieve concepten