Kwartiermaker Catering en banqueting

ft. 25887

Provincie Overijssel

Organisatie
Werken bij Overijssel
Overijssel is een prachtige provincie om te wonen, te werken en te recreëren. Met elkaar maken we Overijssel iedere dag leefbaarder, mooier, veiliger en beter bereikbaar. De provincie werkt samen met gemeenten, waterschappen, het Rijk, ondernemers en maatschappelijke instanties. Samen zetten we ons in voor de toekomst van onze provincie.

Beschrijving Bedrijfsvoering
Je gaat aan de slag bij de afdeling Bedrijfsvoering (BV), één van de acht afdelingen binnen provincie Overijssel. Het werk bij Bedrijfsvoering is samen te vatten in drie taken: adviseren, control(eren) en faciliteren. De afdeling zorgt dat de organisatie haar bestuurlijke en uitvoerende processen zo goed en efficiënt mogelijk kan uitvoeren. Hierdoor kunnen collega's van andere afdelingen zich helemaal richten op de provinciale opgaven.
De afdeling bestaat uit de volgende teams: Leiding, Financiële Rapportage en Administratie, Financiën, Facilitair, Informatievoorziening en Digitalisering, Juridische Zaken, HR.

Opdracht
Als kwartiermaker catering en banqueting ga je ervoor zorgen dat alles op rolletjes loopt binnen ons eigen cluster catering en banqueting. Daarvoor heb je de specifieke opdracht om de businesscase catering verder uit werken en af te ronden en adviseer je gericht over zaken welke er voor zorgen dat we onze dienstverlening naar een hoger niveau  brengen, waarbij aandacht voor onze medewerkers niet uit het oog verloren wordt. Dit doe je samen met collega's binnen BVFAC en de eenheid BV. 

Vereisten / knock-outcriteria
1. Aantoonbare afgeronde opleiding op minimaal HBO bachelor niveau in de richting van hotel, horeca en of catering;
2. Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering;
3. Minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring;
4. Minimaal 1 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur bij een overheidsinstelling.

Selectiecriteria te beoordelen 
5. Minimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring (30 punten);
6. Minimaal 4 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering (30 punten);
7. Aantoonbare werkervaring op het gebied van Horeca en Catering bij een overheidsinstelling (20 punten);
8. Een zelfgeschreven motivatie, waarin is toegelicht hoe de ervaring van de kandidaat verschil gaat maken voor deze opdracht (20 punten).

Geef in het cv duidelijk aan in hoeverre u aan het bovengenoemde profiel voldoet.

Competenties

• communicatief sterk
• plannen en organiseren
• teamspeler
• financieel onderbouwd

Werkdagen
Is hybride werken mogelijk: Ja
De opdracht wordt vervuld op de volgende werkdagen: ma tm do
Standplaats: Zwolle

Planning
De gesprekken bij de opdrachtgever zijn gepland op dinsdag 13 januari 2026, 13:00 uur. 

Overige informatie

De opdrachtgever zal om een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) vragen.

Let op: Om je sollicitatie correct te verwerken, verzoeken wij je vriendelijk om de screeningsvragen onder deze vacature te beantwoorden. Dit helpt ons om je profiel snel en zorgvuldig te beoordelen.

Voordelen voor detacheerders (uitzendovereenkomst) om via All About Work te werken

• Je sollicitatie wordt binnen 24 uur verwerkt en je krijgt een snelle terugkoppeling.
• All About Work hanteert geen relatie- of concurrentiebeding.
• Vanaf dag 1 opbouw pensioen via Stipp
• Keuze loon uitbetaling per week of per vier weken.
• CAO van de opdrachtgever is van toepassing.

• 1. Aantoonbare afgeronde opleiding op minimaal HBO bachelor niveau in de richting van hotel, horeca en of catering;
  2. Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering;
  3. Minimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring;
  4. Minimaal 1 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur bij een overheidsinstelling.

  5. Minimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring maken van business cases op het gebied van kostprijsanalyses, voedsel wet- en regelgeving en operationele inrichting, dit is duidelijk toegelicht in de werkervaring (30 punten);
  6. Minimaal 4 jaar aantoonbare werkervaring als adviseur op het gebied van horeca en catering (30 punten);
  7. Aantoonbare werkervaring op het gebied van Horeca en Catering bij een overheidsinstelling (20 punten);
  8. Een zelfgeschreven motivatie, waarin is toegelicht hoe de ervaring van de kandidaat verschil gaat maken voor deze opdracht (20 punten).

  9. Wat is je gewenste bruto fulltime maandsalaris voor deze functie?

  10. Per wanneer ben je beschikbaar?