Medewerker Keuken

Voor Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar een Medewerker Keuken. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en groot de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel.

Als Medewerker Keuken zorg je voor een vlotte en goed georganiseerde keuken. Je denkt actief mee over hoe de keukenprocessen nóg beter kunnen en deelt jouw ideeën met de Zelfstandig Werkend Kok. Na een dag vol belevenissen in het park, zorg jij ervoor dat onze gasten ook in het restaurant genieten van een heerlijke afsluiting van hun dag.

Als Medewerker Keuken:

• werk je samen met het team om alles goed voor te bereiden (mise en place).

• bereid je onderdelen van gerechten in de keuken of soms in het zicht van de gasten.

• maak je gerechten op volgens vaste recepten en werkwijzen.

• help je met verschillende taken in de keuken.

• houd je je aan de HACCP-regels en zorg je ervoor dat de keuken altijd schoon en netjes is.

• werk je nauw samen met andere collega’s uit de keuken.

• werk je op wisselende werktijden, soms werk je een dienst van bijvoorbeeld 4 uur, een andere keer werk je 8 tot maximaal 12 uur per dag. Er zijn diensten tussen ’s morgens en ’s avonds bespreekbaar.

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots.

Restaurant-Bar Mystique is één van de 2 restaurants in het hotel. Dineren in dit restaurant betekent dineren op een unieke locatie, waar de gast geniet van een bijzondere, gastronomische ervaring. In de lounge-bar genieten gasten van signature cocktails en de beste bar bites. Het restaurant telt 100 zitplaatsen, de bar beschikt over 80 zitplaatsen. Op het terras kunnen nog eens 80 gasten plaatsnemen.

Als Medewerker Keuken ben je onderdeel van de afdeling Food & Beverage binnen de Business Unit Hotels & Resorts. Deze functie vervul je bij Restaurant-Bar Mystique maar vanzelfsprekend ben je, indien nodig, ook op andere locaties inzetbaar.

Als Medewerker Keuken bij Hotel & Resorts zorg jij ervoor dat onze gasten een geweldige ervaring hebben. Jij werkt actief mee, bent een echte teamspeler en denkt altijd een stap vooruit. Gastgerichtheid en betrouwbaarheid passen helemaal bij jou. Dankzij jouw inzet voelen onze gasten zich welkom en genieten ze volop.

Jij:

• hebt mbo werk- en denkniveau, het liefst aangevuld met een afgeronde koksopleiding.

• hebt 1 tot 3 jaar ervaring in de keuken van een (à la carte) restaurant.

• bent minimaal 4 dagen per week beschikbaar, waarvan minstens één dag in het weekend. Je werktijden verschillen per week, afhankelijk van het seizoen. Ook ben je beschikbaar tijdens vakanties en feestdagen.

Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een jaarcontract voor gemiddeld 32 - 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.

• Een salaris tussen €25828 en €3073 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.

• 13e maand.

• 8% vakantietoeslag.

• Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.

• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.

• Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.

• Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Regelement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.

Heb je interesse om aan de slag te gaan als Medewerker Keuken bij Hotels & Resorts? Dan nodigen wij je uit te solliciteren!

Deze vacature staat open voor zowel interne als externe kandidaten. Herken jij je in het profiel? Dan nodigen we je uit te solliciteren. Nieuwe medewerkers vragen we een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via (klik op de solliciteer button) dit e-mailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button.

Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!