Veldhoven / Eindhoven
Bij NH Eindhoven Conference Centre Koningshof draait alles om beleving. In het groene hart van Brabant ontvangen we dagelijks gasten voor vergaderingen, events, vakanties of culinaire momenten. Met 80 vergaderruimtes, meerdere restaurants en een prachtig terrein is geen dag hier hetzelfde. En dat geldt ook voor jouw baan.
Jij bent samen met onze Executive Chef verantwoordelijk voor het aansturen van een groot, hecht en professioneel keukenteam. Van à la carte en ontbijt tot grootschalige banqueting en walking dinners: jij weet hoe je structuur, kwaliteit én plezier in de keuken brengt.
Wat ga je doen als Sous Chef Operations?Je stuurt het keukenteam aan samen met de Executive Chef en twee collega-souschefs;
Je kookt actief mee en bewaakt de kwaliteit op alle stations;
Je denkt mee over nieuwe gerechten, recepturen en foodcost-calculaties;
Je houdt toezicht op HACCP, voorraadbeheer en bestellingen;
Je helpt bij personeelsplanning en de ontwikkeling van je teamleden;
Je schakelt snel tussen verschillende horecaconcepten: van zakelijke lunchbuffetten tot high-end diners
Eindejaarsbonus tot 100% van één bruto maandsalaris
Medewerkerstarief vanaf €36 per nacht wereldwijd bij NH Hotels
30% korting in onze restaurants, tot 25% korting voor friends & family
Toegang tot NH University: trainingen, opleidingen en doorgroeimogelijkheden
Een hecht, betrokken team waar werkplezier centraal staat
Regelmatige teambuilding, personeelsfeesten en een warm welkom
Een salaris vanaf schaal 8 horeca CAO, afgestemd op jouw ervaring
Ervaring als Sous Chef of Chef de Partie in een hotel- of restaurantkeuken;
Leiderschap, rust en overzicht in de hectiek van de dag;
Passie voor koken én voor het ontwikkelen van mensen;
Je spreekt Nederlands en Engels, en je voelt je thuis in een divers team.
"Bij Koningshof kan alles." - Karim, Medewerker Zaalinrichting
Wil jij onderdeel zijn van dit bruisende hotel met internationale allure én Brabantse gezelligheid?
Solliciteer nu en laat zien hoe jij jouw kookkunsten én leiderschap wil inzetten bij NH Koningshof.
In overeenstemming