Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een nieuwe uitdaging midden aan de Zeeuwse kust? Op Noordzee Résidence Cadzand-bad zoeken we een keukenmanager die de keuken naar een hoger niveau tilt en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.
Dit ga je doen
Als Floormanager in de keuken ben jij de spil in onze keuken. Je coördineert, plant en stuurt de dagelijkse keukenwerkzaamheden aan, waarbij je zorgt voor een efficiënte workflow en het naleven van de hoogste kwaliteitsnormen. Samen met jouw team bereid je gerechten volgens afgesproken richtlijnen en recepturen, en zorg je voor een georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast beheer je de keukenvoorraad en controleer je facturen en leveringen.
Dit ga je doen
-
Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en bijsturen waar nodig.
-
Zelfstandig bereiden van gerechten volgens afgesproken richtlijnen en recepturen.
-
Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.
-
Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen.
-
Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen
Dit ben jij
Je bent een gedreven keukenprofessional die energie haalt uit het werken in een bruisende hospitality-omgeving. Jij weet als geen ander hoe je overzicht houdt tijdens drukke momenten en hebt plezier in het aansturen én ondersteunen van je team. Met jouw passie voor koken, oog voor detail en klantgerichte instelling til je de keukenprestaties naar een hoger niveau.
Daarnaast:
?"Heb je een (voorbereidend) beroepsgericht werk- en denkniveau met 1-3 jaar ervaring;
?"Beschik je over een professionele culinaire opleiding;
?"Beheers je de Nederlandse en Engelse taal
?"Ben je in het bezit van, of bereid om te halen: een certificaat Sociale Hygiëne;
?"Ben je flexibel inzetbaar, ook in avonden, weekenden en tijdens vakantieperiodes.
?" Woon je in de omgeving van Cadzand-Bad, heb je eigen vervoer OF verblijf je intern
Dit bieden wij
Werken bij Roompot betekent werken in een gezellig team, midden in een ontspannen vakantiesfeer. Wij zorgen ervoor dat jij je thuis voelt en bieden volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen.
?•" Een contract voor 38 uur per week
?'? Een salaris tussen €2614 - €3183 bruto per maand*
?'? 25% zondagtoeslag
🌴 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
?" Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
?- Reiskostenvergoeding van €0,23 per km
🚆 100% OV-vergoeding als je met het openbaar vervoer komt
?"' Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
✈ Diverse collectieve verzekeringen
🏡 Personeelskorting op vakanties bij Roompot
🎳 Gratis gebruik maken van parkfaciliteiten
*Een fulltime dienstverband bij Roompot kent een 38-urige werkweek. Indien je parttime werkt, worden je salaris en vakantiedagen naar rato berekend.