Voor een sfeervol restaurant in Dedemsvaart zoeken wij een zelfstandig werkend kok. Ben jij creatief met smaken, werk je graag met verse producten en houd je het hoofd koel in een drukke keuken? Dan is deze functie echt iets voor jou. Je draait zelfstandig je partie, denkt mee over nieuwe gerechten en zorgt samen met je team voor culinaire kwaliteit, elke dag opnieuw.
Wat ga je doen?
- Bereiden en opmaken van lunch- en diner gerechten volgens recept en planning;
- Zelfstandig draaien van jouw partie in de keuken;
- Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
- Meedenken over nieuwe menu’s en seizoensgerechten;
- Schoonmaken en onderhouden van de keuken en apparatuur;
- Aansturen van keukenhulpen of leerlingen waar nodig.