"Koken op een uniek resort waar jouw oog voor detail écht het verschil maakt."
Over de functie
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Hof van Saksen zorg jij voor gerechten die niet alleen smaken, maar ook verrassen. Elk bord dat de keuken verlaat, laat zien wat jij in huis hebt: kennis, kunde én liefde voor het vak. Van het zorgvuldig selecteren van ingrediënten tot het moment waarop de eerste hap wordt genomen: jij hebt oog voor detail en streeft naar perfectie.
Je werkt met verse, natuurlijke producten en houdt de kwaliteit continu in de gaten. Door jouw strakke voorbereiding, creatieve inbreng en professionele werkwijze lever je een bijdrage aan een keuken waar smaak en beleving centraal staan. Samen met je collega's zorg je voor een vlekkeloze service tijdens ontbijt, lunch of diner, op een resort waar gastvrijheid en kwaliteit altijd voorop staan.
Buitengewoon genieten: dat is Hof van Saksen. Dit unieke resort, vlakbij Assen, heeft alles wat nodig is om te genieten van een exclusief verblijf. Zo zijn er comfortabele Saksische boerderijen voor onze gasten om in te verblijven, vijf restaurants met een veelzijdig culinair aanbod, een schitterend vormgegeven Spa & Wellness en vele andere faciliteiten. Hof van Saksen is onderdeel van Landal GreenParks. Waar Hof van Saksen een buitengewone beleving is voor onze gasten, is het voor de medewerkers een buitengewone plek om te werken.
Wij werken aan de opdracht: Hof van Saksen is het meest bijzondere resort van Europa!
Dit ga je doen
- Het zorgen voor een perfecte mise-en-place: de basis voor elk geslaagd gerecht
- Het zelfstandig gerechten bereiden met verse ingrediënten
- Voorraadbeheer: zorgen dat je altijd met de beste producten kunt werken
- Kwaliteitscontroles uitvoeren en waken over smaak, presentatie en hygiëne
- Nieuwe ideeën en gerechten aandragen vanuit jouw creativiteit
Dit ben jij
Jij bent zelfstandig, stressbestendig en hebt een goed ontwikkeld smaakgevoel. Je houdt van structuur en werkt graag in een keuken waar kwaliteit telt. Verder neem je het volgende mee:
- Een afgeronde SVH-koksopleiding
- Minimaal 1 à 2 jaar ervaring in een professionele keuken
- Liefst ook een certificaat als Leermeester
- Je spreekt en schrijft goed Nederlands
Een referentiecheck is onderdeel van de selectieprocedure.
Dit bieden wij
Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega's het beste te bieden. Als jij meedoet, worden jouw werkzaamheden door ons beloond met:
- Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden conform cao Recreatie
- Een salaris tussen de €2.424 en €3.183 bruto per maand op fulltime basis*
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
- Doordat onze gasten bestaan uit families en gezinnen, geven onze horeca collega's aan dat we gunstige werktijden hebben
- Jouw werk privé balans vinden wij belangrijk, dit zie je terug in jouw rooster
- Learnit! uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden zowel online (ruim 150 learnings) als offline, gericht op het ontwikkelen van je vakmanschap en zelfontplooiing
- Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostenregeling o.b.v. € 0,23 cent per km per km met een maximum van 40 km enkele reis. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen
- Deelname aan het pensioenfonds Recreatie. De standaard pensioendatum in deze regeling is 67 jaar. De premie voor dit ouderdomspensioen bedraagt 21,8% van de pensioengrondslag, waarbij Landal en jij ieder de helft betalen
- Mogelijkheid tot betaald aanvullend geboorte- en ouderschapsverlof
- Diverse collectieve verzekeringen, waaronder een gratis doorlopende reisverzekering voor jou en je gezin
- Een gunstige personeelsboekingsregeling
- Gratis toegang tot de Pool, Harrewar, Bounz Arena, Adventure Golf voor jou en je gezin
- Gratis fitness bij Hof van Saksen
- Kun je tussen 17.00 en 20.00 uur niet thuis eten? Dan krijg je bij ons een gratis maaltijd
- 20% korting op een boeking bij Landal GreenParks
- Een actieve personeelsvereniging
- Elke dag vers fruit op je werk
- Korting in onze Gift & Fashion Shop, Spa & Wellness en restaurants
*Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.