Als ambachtelijk deegmaker ga jij werken in de industriële bakkerij. Je bedient en onderhoudt machines. Verder meng en verwerk je deeg en strooisels, waar uiteindelijk de lekkerste koekjes en pepernoten van gemaakt worden. Jij zorgt ervoor dat de sint en zijn pieten niet zonder pepernoten komen te zitten.
Daarnaast dompel jij je onder in de wereld van chocolade en voorzie jij pepernoten en koekjes van een chocoladelaagje. Met jouw ervaring in de food en kennis van de HACCP werk jij altijd volgens de voedselveiligheidsnormen.
Het bedrijf in Harderwijk produceert nostalgische likkoekjes en biscuits in verschillende kleuren en smaken. Van elke 100 pepernoten die in Nederland verkocht worden, komen er bijna 70 uit hun fabriek.
<...