Bistro LOF
Bistro LOF, onderdeel van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen, is begin 2021 geopend en biedt een toegankelijk concept met goede gerechten waar veel gebruik gemaakt wordt van de naastgelegen moestuin voor een bourgondische en relaxte lunch of diner. De open keuken, inclusief de "Chefs table", is de blikvanger in het robuuste interieur met veel gebruik van houten balken en een Scandinavische interieurstijl. Bistro LOF is hiervoor genomineerd voor ‘Beste Restaurant Design’.
Wij:
Gepassioneerd team met een fijne teamspirit;
Koken in een Bistro van hoog niveau;.
Vijf-in-vierdaagse werkweek; drie dagen per week vrij;
Jij:
Passie voor het koken van toegankelijke culinaire gerechten;
Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok of als Chef de Partie;
Je bent leergierig en hebt zin om met samen een fantastische culinaire ervaring neer te zetten;
Interesse in het culinair hogere segment. Heb je hier al ervaring in? Geweldig!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Je werkt mee in het enthousiaste keukenteam en je zorgt voor een fantastische culinaire ervaring voor iedere gast.
Bij Parc Broekhuizen zijn er veel doorgroeimogelijkheden, zowel in Bistro LOF als in de andere keukens van Parc Broekhuizen. We denken graag met jou mee over jouw persoonlijke ontwikkeling. Bekijk onderaan de video om een indruk te krijgen van je nieuwe werkplek.
Als Chef de Partie ben je (mede)verantwoordelijk voor de dagelijkse mise en place, het verzorgen van lunches en diners en voor alle werkzaamheden in de keuken, zoals het schoonhouden van de keuken en het naleven van de hygiëneregels. Wanneer je fulltime werkt, werk je je fulltime uren in vier dagen. Hartstikke fijn, want dan ben je drie dagen per week vrij!
Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende:
Personeelskorting én Friends & Family korting op slapen, eten & drinken;
Reiskostenvergoeding en salaris conform ervaring;
Personeelsdagen en -activiteiten;
Korting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings en Romantik Hotels.
Ben je enthousiast over deze functie? Of nieuwsgierig naar de mogelijkheden voor jou bij Culinair Landgoed Parc Broekhuizen? We leren je graag kennen!
Klik op de "solliciteer" button en stuur je CV mee, dan maken we graag kennis met je op het landgoed! Tot dan!