Ben jij een vroege vogel en is vroeg op staan voor jou geen enkel probleem? Ben jij een echte teamplayer? Je staat alleen, maar kun jij ook zelfstandig aan de slag? Sta jij het liefst de hele dag in de keuken? Dan ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken bij
Zaan Hotel Amsterdam Zaandam.
Als ontbijtkok houdt je je voornamelijk bezig met het voorbereiden en klaarzetten van het ontbijtbuffet. Je let tussendoor op dat het buffet bijgevuld wordt en er strak bij staat én er voldoende keus is voor onze gasten. Het ontbijt is immers de belangrijkste maaltijd van de dag! Na het ontbijt ga je aan de slag met de mise en place voor de volgende dag en zullen er eventuele bestellingen gemaakt worden. Uiteraard ligt jouw focus altijd bij de gasten en zorg jij dat zij in de watten worden gelegd.
Functie:
- Opstarten van de keuken
- Mise en place werkzaamheden voor het ontbijt en de lunch;
- Verzorgen van het ontbijt: tijdens het ontbijt zorg je ervoor dat het de hotelgasten aan niets ontbreekt
- Het ontbijt bijhouden en aanvullen;
- Bijhouden van de inkoop en de voorraad van de benodigdheden in de keuken;
- Ontvangen en opslaan van geleverde goederen
- Je werkt volgens een rooster in wisselende diensten
- Werken volgend HACCP richtlijnen
- Goed in staat om zelfstandig te werken
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines
Meer informatie over jouw werkplek:
Het Zaan Hotel is een nieuw sfeervol hotel in boetiek stijl aan het station in Zaandam. Het hotel beschikt over 200 sfeervolle kamers, een warme ontvangst lobby en bar-restaurant.
Wil jij deel worden van een warm en ambitieus team? Wacht dan niet langer en solliciteer snel!
Motivatiebrief en CV kunnen worden gestuurd aan Deniz Mermer-Koc, Hotel Manager via onderstaande link.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld. Functie: