- Je geeft leiding aan een team van ervaren en creatieve koks en zorgt daarbij voor een optimale werksfeer.
- Aan de hand van gegevens uit het verleden maak je een forecast t.b.v. Een optimale brutowinstmarge.
- Jouw creativiteit zorgt voor aantrekkelijke ideeën om gasten op de campus culinair te verassen.
- Je maakt bestellingen voor de volgende dag en aankomende evenementen. Hiervoor werk je nauw samen met de Banqueting manager;
- Je bent samen met jouw team verantwoordelijk voor alles wat er in de keukens gebeurt en draagt zorg voor een schone en georganiseerde werkomgeving;
- Je werkuren zijn voornamelijk van maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 16.00 uur.
3475.00