Landal Greenparks

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Sous Chef

Dit ga je doen
  • In goed overleg met de Chef Kok het keukenpersoneel aansturen
  • Zelfstandig gerechten bereiden
  • Producten bestellen volgens de afgesproken richtlijnen
  • Toezicht houden op de uitvoering in de keuken qua presentatie en hoeveelheden
  • De hygiëne, kwaliteit, veiligheid en financiën nauwlettend in de gaten houden
Type vacature:
Intern

Over de werkgever

Wat wij bieden

Dit bieden wij

Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden
  • Een salaris tussen de € 2.337 en € 2.942 per maand op fulltime basis*.
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
  • Gunstige sluitingstijden van keuken
  • Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden zowel Online (ruim 150 learnings) als Offline, gericht op het ontwikkelen van je vakmanschap en zelfontplooiing
  • Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostentabel. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen
  • Deelname aan het pensioenfonds Recreatie. De standaard pensioendatum in deze regeling is 67 jaar. De premie voor dit ouderdomspensioen bedraagt 19,6% van de pensioengrondslag, waarbij Landal en jij ieder de helft betalen
  • Diverse collectieve verzekeringen
  • Een gunstige personeelsboekingsregeling

* Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek.

Vaardigheden

Dit ben jij

Met de juiste papieren en een aantal jaar ervaring op zak, kan jij niet wachten om jouw smaakpallet en creativiteit verder te ontwikkelen in onze keuken. Je houdt van de dynamiek en afwisseling van je vak. Uiteraard hoort daar ook het draaien van wisselende diensten bij. Met de rust die je in elke situatie bewaart, vorm je een mooi voorbeeld voor je collega’s. En dan beschik je ook nog over:

  • Een mbo-diploma (Zelfstandig Werkend) Kok, aangevuld met een SVH-diploma
  • Zo’n 2 à 4 jaar ervaring als (Zelfstandig Werkend) Kok of Sous Chef
  • Een nette en gestructureerde manier van werken
  • Een goede beheersing van het Nederlands, Duits en Engels

Opleiding

mbo

Wat wij bieden

Contract:
Fulltime