Ausbildung zum/zur Koch/Köchin* (m/w/d) CAT-HAL-AZ-K-2

In unserer hauseigenen Küche im BG Klinikum Bergmannstrost Halle bieten wir auch in diesem Jahr wieder einen Ausbildungsplatz zum/zur Koch/Köchin* an.

Ausbildungsinhalt:

• Planen und zubereiten von Speisen und Speisefolgen
• Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und am Arbeitsplatz
• Kalkulieren von Mengen und Kosten
• Vergleichen von Preisen und Lebensmittelqualitäten
• Prüfen von Lieferbedingungen sowie beschaffen und lagern von Lebensmitteln
• Planung und Organisation von Veranstaltungen

Über den Tellerrand hinaus:

• Regelmäßige Kochevents wie hausinterne Barbecues oder im Rahmen unserer Ernährungsberatung mit Patienten und Mitarbeitenden
• Einblick in die Zubereitung besonderer Kostformen in unserer Diätküche
• Kennenlernen unserer hochmodernen Zweitküche im Charlottencenter
• Einblick in die Herstellung von Schokolade
• Besichtigung von Betriebsstätten unserer Lieferanten
• Teilnahme an Verkostungen und Produkttests

Ausbildungsdauer:

• 3 Jahre
• Verkürzung der Ausbildungszeit unter bestimmten Voraussetzungen möglich

• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
• Körperlich belastbar, lernbereit und flexibel
• Gute Deutschkenntnisse, um den Arbeitsalltag und die Berufsschule zu meistern
• Haupt- oder Realschulabschluss

• Echtes Handwerk - Fundiertes Wissen - Motiviertes Team
• Ausbildungsvergütung ab 1000,- € brutto pro Monat im 1. Lehrjahr
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• 30 Tage Urlaub im Kalenderjahr
• Urlaubs-/Weihnachtsgeld
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Optimale Arbeitsbedingungen, moderne und gut organisierte Großküche
• Wertschätzender und offener, auf Zuhören zugeschnittener Führungsstil

• Azubiticket des MDV und gute öffentliche Verkehrsanbindung rund ums Krankenhaus
• Mitarbeiterrabatte für Produkte und Dienstleistungen von Top-Marken über Corporate Benefits
• Prämien im Rahmen unseres Programmes „Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
• Möglichkeit der Kinderbetreuung durch Kooperation mit einer Kindertagesstätte
• Betriebsärztliche Betreuung und Beratung, Sport- und Präventionsangebote

*Nach unserem Selbstverständnis ist es nicht wichtig, ob Du weiblich, männlich, divers bist oder ein Handicap hast, wo Du herkommst, welche Hautfarbe Du hast oder woran Du glaubst.
In unserem Fokus stehen gegenseitiger Respekt und Wertschätzung sowie Teamgeist und Spaß bei der Arbeit.

Gern kannst Du uns Deine Bewerbung auch über den Postweg senden. Bitte habe Verständnis dafür, dass postalisch eingesendete Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesendet werden. Diese werden nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens entsprechend den DSGVO-Richtlinien vernichtet.