Bij dit bedrijf in de deegproductie bedien je als Operator Voorbereiding verschillende machines. Je werkt met hoogwaardige grondstoffen en halffabricaten in een industriële omgeving. Je bent onderdeel van een ploegteam dat samen zorgt voor een soepel productieproces en kwaliteitsbewaking. Technisch gezien is het werk interessant door de variatie in processen en het oplossen van storingen.
Functie-inhoud
- Instellen, bedienen en controleren van machines voor deegproductie
- Instellen van recepturen en bewaken van kwaliteit en samenstelling van grondstoffen en halffabricaten
- Registreren van productiegegevens en rapporteren van afwijkingen volgens procedures
- Controleren van apparatuur op reinheid en hygiëne vóór aanvang van de dienst
- Ondersteunen van collega’s bij productiewisselingen en bijdragen aan overdrachten binnen het team
- Zelfstandig oplossen van eenvoudige technische storingen (vastlopers, afstellingen, vervangen van slijtdelen) en bedienen van PLC/HMI-panelen
Functie-eisen
- Ervaring als machine operator in een productieomgeving
- Kennis van HACCP en GMP is een pré
- Technisch inzicht en probleemoplossend vermogen
- Bereidheid om in 3-ploegen te werken