Als Laborant speel je een belangrijke rol binnen het kwaliteitsproces. Jij controleert grondstoffen, producten tijdens het productieproces en het uiteindelijke eindproduct. Door jouw analyses weet de productie of alles aan de gestelde kwaliteits- en voedselveiligheidseisen voldoet.
Je neemt zelfstandig monsters en voert verschillende chemische en microbiologische onderzoeken uit. De resultaten leg je zorgvuldig vast in het kwaliteitssysteem. Zie je een afwijking? Dan onderneem je actie en bespreek je dit met je collega's van de kwaliteitsafdeling.
Naast het uitvoeren van analyses zorg je ervoor dat de apparatuur goed werkt en correct is gekalibreerd. Ook houd je het laboratorium netjes, zorg je dat de benodigde materialen op voorraad zijn en bereid je monsters voor die eventueel extern onderzocht moeten worden.
Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
Nemen en voorbereiden van monsters van grondstoffen, halffabricaten en eindproducten;
Uitvoeren van chemische en microbiologische analyses;
Beoordelen en registreren van onderzoeksresultaten;
Signaleren en bespreken van afwijkingen;
Uitvoeren van aanvullende analyses wanneer dat nodig is;
Controleren en kalibreren van laboratoriumapparatuur;
Bijhouden van kwaliteitsregistraties en documentatie;
Verzorgen en voorbereiden van monsters voor extern onderzoek;
Schoon en georganiseerd houden van het laboratorium;
Meedenken over verbeteringen binnen het kwaliteitsproces.