Lijnverantwoordelijke Deegzetterij

Je wordt verantwoordelijk voor het optimaal functioneren van de deeg- en verpakkingslijnen binnen een productieomgeving voor zanddeegkoekjes. In deze operationele rol bewaak je continu de productkwaliteit en voer je zowel bedienings- als controlerende taken uit. Je start en stelt lijnen in, schakelt om naar andere formaten en registreert nauwkeurig gebruikte grondstoffen en halffabrikaten. Daarnaast voer je onderhouds- en schoonmaakwerkzaamheden uit en pak je handmatig productiewerk op bij storingen. Werken volgens voedselveiligheidseisen en basis HACCP is onderdeel van de dagelijkse verantwoordelijkheid. De functie is fulltime (40 uur) en biedt een stabiele werkplek binnen een praktische, internationale productiesetting met korte lijnen en ruimte voor vakgerichte ontwikkeling.

Functie-inhoud

• Opstarten, instellen en omschakelen van deeg- en verpakkingslijnen zodat geplande productie volgens werkorders gerealiseerd wordt.
• Controleren en digitaal registreren van gebruikte grondstoffen, halffabrikaten en procesinstellingen volgens werkinstructies.
• Beoordelen van deeg en eindproducten op gewicht, afmetingen en kwaliteit en afwijkingen direct signaleren en melden.
• Uitvoeren van onderhoud, schoonmaak, ombouwwerkzaamheden en handmatige ingrepen bij storingen in de productielijn.

Functie-eisen

• Minimaal een afgeronde mbo-opleiding op niveau 3 en ervaring met productielijnen of soortgelijke productieprocessen.
• Nauwkeurig en oplettend werken, met het vermogen kwaliteitsafwijkingen zelfstandig te signaleren en te rapporteren.
• Praktische vaardigheden in ombouwen van machines, instellingen controleren en basis onderhoud aan apparatuur.
• Communicatief vaardig, digitaal registreren van gegevens en flexibel inzetbaar voor diverse operationele taken.

Wij bieden

• Fulltime functie (40 uur per week) in een productieomgeving voor bakkerijproducten met internationale afzetkanalen.
• Arbeidsvoorwaarden conform cao Zoetwaren en een stabiele werkomgeving met heldere werkprocessen.
• Werken binnen een betrokken, informele organisatie met korte communicatielijnen en praktische aanpak.
• Ruimte voor ontwikkeling en opleiding gericht op machinebediening, productkwaliteit en voedselveiligheid.