In deze verantwoordelijke functie koop jij vanuit jouw sterke visie een compleet productenpakket groenten, fruit, kruiden en paddenstoelen in. Kwaliteit gaat daarbij voor alles. Jij stemt met de leveranciers exact af welke kwaliteit er van ze verwacht wordt. Jij controleert bij binnenkomst of deze producten ook daadwerkelijk aan de kwaliteitseisen voldoen en zorgt ervoor dat de voorraad klopt.
Dan ga je de loods in, je maakt een ronde langs alle, vaak bijzondere, AGF producten en maakt een inventarisatie van wat je gaat inkopen die ochtend. Vervolgens plaats je de orders en onderhandel je over prijzen en kwaliteit.
Je bent een vroege vogel en start rond 05:00 uur met eerst een bak lekkere koffie natuurlijk.