Als Kok ben je verantwoordelijk voor het restaurant op de locatie. Je bedenkt en bereidt de maaltijden voor de bewoners. Het komt regelmatig voor dat ook familieleden en/of vrienden van de bewoners een hapje mee eten of enkel een kop koffie komen drinken. Je werkt er elke dag aan om samen met de gastvrouwen en gastheren heerlijke maaltijden op tafel te brengen.
- Bereiden van de dagelijkse, gezonde gerechten met verse producten en ingrediënten volgens eigen recept.;
- Bedenken bereiden van verjaardags- en andere thema-maaltijden en heerlijke hapjes voor tussendoor.;
- Medeverantwoordelijk voor het opstellen van de week-menu’s.;
- Verzorg je de lunch en het diner, waarbij je optimaal inspeelt op de beleving, wensen en behoeften van de bewoners.;
- Zorg je voor het tijdig bestellen van voedingsmiddelen en dranken, rekening houdend met kwaliteit en budget.;
- Ben je verantwoordelijk voor het schoon en netjes houden van de keuken, volgens de geldende hygiënenormen.;